Carne tocată, caserolă de brânză cu conopidă

conopidă

  • orez
  • conopidă
  • caserola cu conopida
  • caserola de carne tocata cu conopida
  • carne tocată
  • Reţetă

Conopida bogată în vitamine, relativ ieftină, poate fi folosită în multe feluri în timpul coacerii și gătitului. Dacă v-ați săturat de ouă amestecate, aruncați o caserolă delicioasă cu orez și carne tocată picantă. Dacă vă place mai suculent, preparați-l din carne de vită sau de porc, dacă preferați o dietă, alegeți pui sau curcan ca bază.

Carne tocată, caserolă de brânză cu conopidă

Ingrediente:

  • 1 cap de conopidă
  • 60 dkg carne tocată
  • 20 dkg de orez
  • 15 kg de brânză
  • 3 dl smântână
  • 2 lingurite de ardei rosu
  • 1 bucată de ceapă
  • ulei
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Luați conopida peste trandafiri și gătiți-o în apă sărată crocantă timp de șapte până la opt minute, apoi strecurați-o și picurați-o. Încălziți puțin ulei într-o tigaie și fierbeți ceapa tocată peste ea. Puneți carnea tocată pe ea și amestecați până se albesc. Se condimentează cu sare, piper, ardei roșu și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Gatiti orezul in apa cu sare timp de 12-15 minute, apoi picurati.

Se toarnă puțin ulei în fundul unei foi de copt și se stratifică ingredientele în ea. Puneți conopida pe fund, puneți orez, carne tocată deasupra și încă un strat de conopidă deasupra. Se întinde pe el smântână și se presară cu brânză rasă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Când și brânza se înroșește, o puteți scoate din cuptor.