Caserola cu broccoli și brânză de capră

Acum putem face această plăcintă simplă, dar cu gust ceresc, broccoli-brânză, chiar și în zilele calde de vară.

Ingrediente (pentru forme circulare de aproximativ 26 cm diametru):

  • 500 g de broccoli (proaspete sau congelate)
  • 1/2 ceașcă de ceapă verde
  • 50 g unt de capră (sau numai unt)
  • 250 g brânză din lapte de capră 5%
  • 200 g smântână
  • 150 de grame de brânză cfat tăiată în cuburi de 5% (cfatit: brânză israeliană sărată, semi-dură - brânză Tzfat)
  • 3 ouă
  • 3 linguri de amidon de porumb
  • Sare piper

Pregătirea:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Înmuiați broccoli într-un arc fierbinte pentru o perioadă scurtă de timp.
Se prăjește ceapa pe puțin unt de capră, apoi se adaugă broccoli înmuiat până se prăjește scurt.
Într-un castron separat, amestecați brânzeturile, smântâna, ouăle, amidonul de porumb, ceapa verde, sarea și piperul într-o singură masă.
Broccoli este, de asemenea, amestecat în masă, apoi toate acestea sunt turnate într-un vas de copt uns cu unt și coapte timp de 30 de minute.

branza

Fotograf experimentat salată Grafic Hiking Blogger, redactor-șef fondator Israel Israel.