Un pic diferit

Ador bulgurul. Credeți-mă cu adevărat, orezul alb poate fi substituit în orice fel de mâncare. Conținutul de carbohidrați (63,4 g) este, de asemenea, puțin mai mic decât cel al orezului alb (77 g), dar există o diferență mult mai semnificativă în ceea ce privește (nu) crește nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, ar trebui să fie baza unei diete pentru IR și diabetici, așa cum este bine pentru persoanele care iau dietă.

Cu un indice glicemic scăzut, are un conținut ridicat de fibre, deci nu veți fi foame mult timp după ce ați mâncat.

450 g carne tocată
1 conopidă cu cap mare
1 bucată de ceapă
putin ulei
1 lingură de ardei roșu
500 g bulgur
330 g smântână
brânză rasă după gust
sare
piper

Am ales conopida pe trandafirii ei în timp ce făceam să fiarbă apa. Ceapa am tocat-o, am început să o frezez în ulei, când am prăjit carnea tocată pe ea până când s-a terminat de albire.

Când s-a eliberat sucul de carne am adăugat o lingură de ardei roșu. Evident, nu există doi ardei roșii de aceeași culoare, fiecare știe de ei, așa că trebuie să schimbați cantitatea în consecință. Am sărat și piperat.

Între timp, când apa a dat în clocot, am pus-o în conopidă să se gătească.

Am turnat carnea cu apă cât să o acopere și am lăsat-o să se coacă. Cand a fost aproape gata am turnat inca 0,5 litri de apa, am turnat din nou bulgurul dupa fierbere, l-am condimentat din nou cu sare si piper, l-am acoperit si am oprit farfuria de dedesubt. În aproximativ un sfert de oră, bulgurul s-a supt și s-a înmuiat.

Am filtrat conopida și am început să stratific ingredientele într-un castron roman

În partea de jos a venit 1/3 din carnea bulgară, jumătate din conopidă pe ea, un strat de smântână și sare. Am repetat asta încă o dată. Deasupra a fost ultima porție de carne de bulgur, ceva mai multă smântână și în cele din urmă brânza rasă. Am copt la 250 ° C până când brânza s-a topit și s-a înroșit.

De asemenea, puteți mânca murături.

Dacă ți-a plăcut rețeta, mulțumesc că ai împărtășit-o cu alții.