Rețete

Caserola cu legume

Acest fel de mâncare poate fi preparat nu numai din legume proaspăt cumpărate, ci și din legume comercializate în frigider și congelator. Uită-te la frigider, cămară, coș cu legume, congelator și fii creativ!

Timp de preparare: 45 de minute

Ingrediente pentru 4 porții:

60 dkg de legume amestecate, de ex. morcovi, conopidă, broccoli, ciuperci, sfeclă

2 ouă fierte înconjurate

8 kg de slănină de carne afumată în mod tradițional tăiată în cuburi mici

2 căței de usturoi zdrobiți

6 ouă bătute

1 cap de ceapă purpurie încercuit

½ buc. chimen măcinat

1 buc. măcinat sau câteva fire de cimbru proaspăt

Sarat la gust

1 buchet proaspăt de pătrunjel

1. Curățați și tăiați legumele. Coaja ciupercii este comestibilă, nu o îndepărtați, doar frecați suprafața sub apă cu o perie moale sau un prosop de bucătărie. Apoi tăiați-l în patru.

2. Într-un castron, aduceți la fierbere câtă apă va acoperi ouăle. Când apa fierbe, puneți cele 2 ouă în ea. Dacă aveți un abur acasă, puneți-l deasupra vasului și aranjați în el legumele mai tari curățate, tocate - cum ar fi broccoli, conopidă și morcovi. Acoperiți-le și gătiți ambele niveluri timp de 5 minute. Dacă nu aveți un abur, fierbeți apa într-un vas separat și gătiți legumele până se înmoaie timp de 3 minute de la sursă, apoi strecurați.

3. Între timp, într-o tigaie la foc moderat, amestecând frecvent, topește grăsimea din cuburile de slănină și prăjește feliile de ceapă până se rumenesc.

4. Amestecați bine usturoiul curățat, zdrobit, cu cele 6 ouă într-un bol mare și adăugați și laptele de cocos. Se toarnă conținutul tăvii împreună cu toate legumele, apoi se amestecă bine, astfel încât amestecul de grăsime și ouă să permeagă totul. Datorită acestui pas, veți obține o caserolă mai uniformă și mai suculentă, un singur fel de mâncare.

5. Apoi turnați totul într-un vas ignifug și condimentați bolul cu legume. În cuptorul preîncălzit la 200 de grade, aprox. Durează 20-25 de minute. Presărați cu mult pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.

ATENŢIE! Aștept cu nerăbdare să vă văd pe grupul meu privat de Facebook pentru mai multe sfaturi, idei și o comunitate pozitivă și bună!

SFAT: Încercați băutura mea minunată, și Ginger Essence! Această băutură vă poate reduce intens pofta de carbohidrați/zahăr. În plus, fiecare dintre ingredientele sale are o serie de efecte asupra sănătății dumneavoastră.

Aici, cu mine, veți găsi totul la prima mână, calitatea mea
Garantez!