Caserola cu smantana si branza

smantana

  • brânză
  • smântână
  • cartof
  • caserola de cartofi
  • caserola cu smantana si branza
  • Reţetă

Te gândești chiar la cârnați, un fel de mâncare cu adevărat maghiar despre cartofii în strat? De acum înainte, va apărea și această versiune cu smântână-brânză. Puteți fi sigur că nimeni nu o va lăsa pe farfurie.

Caserola cu smantana si branza

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 kg de cartofi
  • 10 kg de brânză afumată
  • 10 kg de brânză trapistă
  • 4 ouă
  • 1 cutie mare de smântână
  • 1 ceapa cap
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • asezonare

În partea de sus

  • Timp de pregatire: 35 min
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Spălați bine cartofii și gătiți-i în piei în cât mai multă apă. Aveți grijă să nu gătiți prea mult, pentru că atunci se va destrăma. Când ați terminat, strecurați-l și, dacă se răcește puțin, curățați-l și apoi înconjurați-l. De asemenea, gătiți ouăle timp de zece minute de la sursă, apoi tăiați-le subțire. Curățați și tocați ceapa și usturoiul.

Ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline și puneți într-un strat de cartofi, împachetați ouăle și ceapa pe ea, apoi urmează un alt rând de cartofi. Între timp, condimentăm cu sare și piper. Se toarnă deasupra cu un amestec de smântână, ouă, usturoi și condimente. În cele din urmă, radeți cele două tipuri de brânză pe ea și dați-o la cuptor. Coaceți la 180 de grade timp de 25-30 de minute sau până se rumenesc. Când ați terminat, așteptați puțin, nu îl tăiați fierbinte, deoarece se va destrăma.