Caserola cu vinete - Mătușa anului

7% proteine
10% carbohidrați
8% Grăsime

7% proteine
10% carbohidrați
8% Grăsime

7% proteine
10% carbohidrați
8% Grăsime

7% proteine
10% carbohidrați
8% Grăsime
75% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

7% proteine
10% carbohidrați
8% Grăsime
75% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

7% proteine
10% carbohidrați
8% Grăsime
75% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Curățați vinetele, tăiate felii de 1 cm, săriți ușor, piperați și prăjiți într-o tigaie din teflon, prăjiți ușor.
Prajiti orezul intr-o lingura de ulei, sare, piper si gatiti.
Tocam ceapa de sunca, prajim in 2 linguri ulei si slanina cubulete, adaugam pieptul de pui tocat, condimentam cu sare, piper, condimente la gratar, scortisoara si usturoi, prajim 10 minute.
Ungem un castron de Jena, presărăm cu pesmet și apoi începem să stratim ingredientele în el. În partea de jos se află vinetele prăjite, acoperite cu orez fiert, carne tocată prăjită, roșii în cerc și, în final, smântână amestecată cu ouă, sare și piper. Procesul este continuat până când ingredientele se epuizează.
Puneți brânză rasă deasupra și coaceți într-un cuptor preîncălzit.

Temperatura de coacere: 180 ° C
Metoda de coacere: amestec fierbinte
Dimensiunea tăvii de copt: 30x20x6
Timp de coacere: 30 minute
Am făcut-o: de 3 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 2
Vizualizări de 7 zile: 3
Vizualizări totale: 20510
Încărcat la 1 noiembrie 2011.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - fel principal
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - este în valoare de ea
- bucătar pregătit de:
  - făcut de câteva ori
- cost per persoană:
  - accesibil
- sezon:
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- Dieta:
  - fără zahăr

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - un singur curs
- categorie:
  - caserola cu legume

Odată făcusem acest preparat din carne de vită (tot cu scorțișoară), era și divin. Nu prăjesc vinete în ulei, deoarece poate absorbi mult ulei și îngreunează mâncarea.

Rețete similare

Caserola cu răul

Orez mexican stratificat din bucătăria Babybandita

Caserola cu dovleac din bucătăria Mayathiei

Caserola din Köln

Caserola cu dovlecei si hrisca

Comentarii

Nu am mai făcut nimic cu vinete până acum, pur și simplu l-am privit întotdeauna la fructe. Ultima dată, însă, citind rețeta ta, am luat curajul și am cumpărat vinete. Am făcut-o pe baza rețetei tale, familia a fost complet încântată de ea, așa că acum o voi face pentru a doua oară mâine. Cu siguranță aș recomanda rețeta oricui care încă privește raftul cu vinete, deoarece este un fel de mâncare foarte delicios, cu o rețetă perfectă.:)

Vă mulțumesc foarte mult pentru această recunoaștere exaltată. Tocmai am pus una nouă, o poți face rapid? ragu de vinete, care sper să apară în curând. Dacă ți-a plăcut vinetele, poate vrei să încerci și tu. Vă mulțumesc din nou pentru alegere. Cu respect: Mătușa anului

Cea mai bună mâncare de caserolă pe care am făcut-o vreodată, amestecul de arome este pur și simplu perfect! a avut un succes uriaș cu familia, mulțumesc pentru rețetă!

Mi-ai încălzit inima foarte mult cu acest mesaj, mulțumesc că ai ales acest lucru. Udv: Evi nu este

Toată lumea a plăcut familia - o voi face și altă dată!

Super. Vă mulțumesc foarte mult pentru că m-ați informat. Acest lucru duce la aceasta. Udv: Evi nu este

Astăzi a fost prânzul și a fost foarte delicios!:) Mulțumesc foarte mult!, Bună: Ildikó

Dragă Ildikó! Vă mulțumesc că m-ați anunțat despre pregătirea reușită și vă mulțumesc că ați ales această rețetă.:-)

Dragă mătușă Eve! Unde locuiesc, este foarte popular? fel de mâncare de vinete și se prepară foarte fin și variat. Unul dintre preferatele mele este "caponata" de vinete, dar din moment ce vinetele sunt prăjite în ulei, este un fel de mâncare grea pentru mine. Până acum, am făcut asta doar eu acasă. Cred că pentru rețeta ta ai tăiat vinetele în inele și ai scris că nu o prăjești în ulei, ci într-o tigaie. Întrebarea mea este: va veni ceva sub el? Sau nu avem smântână, dar cred că și bechamel poate fi bun pentru ea.

Dragă Panettone! Sunt sigur că prăjesc vinetele printr-o lingură de ulei (în principal ulei de măsline sau de struguri). Aș prefera să-l ung de fiecare dată când îl coac decât dacă aș face clătite. Nu-mi pasă cât de mult ulei vrei să înmoaie în vinete, asta e tot ce primești. Bejhamelul este potrivit, desigur? la ea. Cu respect: Mătușa anului