Bucătăria lui Eddi

Iată un alt sfat pentru dovlecei neobosit:)

Îmi place dovleceii, deoarece nu numai că are un gust bun, dar poate fi folosit în atât de multe moduri diferite, este gătit rapid, ieftin, sănătos și cu un conținut scăzut de calorii. Are tot ce vă așteptați de la o materie primă.:)

Mâncarea mea preferată este dovleceii, nu fac niciodată din dovleac, ci doar dovlecei. Pe lângă legume, v-am arătat deja o rețetă de plăcintă cu dovlecei, iar acum există o altă utilizare de bază: dovleceii umpluți.

Dovlecelul poate fi umplut cu practic orice, puteți obține și o umplutură de carne, orez sau legume, aceasta poate fi variată de oricine. Tocmai l-am umplut cu orez vegetal și cuburi de pui, așa că a devenit un „fel de mâncare” grozav:)

Ingrediente (pentru 2 persoane):

- 1 dovlecei mai mare

- 1 cană mică de orez

- 1 cană mică de amestec de legume congelate

- 4 felii de piept de pui

- sare, piper, patrunjel (după gust)

Pregătire:

Se spală dovleceii, se taie în jumătate și se răstoarnă semințele. Așezați dovleceii astfel obținuți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, presărați ușor cu ulei de măsline, sare și piper.

Se acoperă cu folie de aluminiu, se introduce în cuptor și se coace la 180 de grade timp de 20-30 de minute sau până se înmoaie. Între timp, se prepară și orez și carne. Puneți orezul în două ori mai multă apă (în acest caz două căni în apă) și presărați cu legumele congelate, sare, piper, presărați pătrunjel și fierbeți până se acoperă. Tăiați puiul în cuburi și prăjiți-l în orice tigaie cu orice condiment. Tocmai l-am stropit cu sare și piper acum.

Odată ce dovleceii au fost coapte, scoateți folia din ea, umpleți-o cu orez și carne și, în final, presărați cu brânza rasă. Deoarece totul este gata, nu trebuie să coaceți mult timp, până când brânza este topită deasupra. Asta este.:)

Dacă nu ați făcut deja acest lucru, asigurați-vă că încercați, deoarece este foarte delicios și poate fi combinat cu orice pentru varietate, din motive de varietate.:)