Bună Curry!
Știm de mult de la alte națiuni că combinația castravete-iaurt poate fi o pereche câștigătoare. Nu este diferit în India.
Apropo, raita poate fi făcută și cu alte legume, punctul aici este iaurtul, care reîmprospătează, răcește și înmoaie picantul puternic. Voi aduce alte piese, dar acum îți voi prezenta marele castravete condimentat preferat cu puțină sfeclă.
Ingrediente pentru 4 boluri mici:
1 pahar mare (aproximativ 350 g) de iaurt
jumătate de linguriță de chimen măcinat
Mai întâi, turn iaurtul într-un filtru căptușit cu material curat. Firește, am pus un vas sub el. O las așa o jumătate de oră. Castravetele curățat îl răzuiesc pe o tocăniță cu coajă mare, îl sărez ușor, îl odihnesc și cu iaurtul. Apoi, râd și morcovii curățați pe o răzătoare cu găuri mari. A trecut o jumătate de oră, pun castravetele într-un castron, stoarcându-l bine, adaug morcovii rasi și turn peste iaurtul scurs. Sare ușor, condimentez cu chimen roman și măcinat. Îl amestec și mai servesc câteva vârfuri de chimen pe el când servesc.
- Ceai picant revigorant cu puțină istorie - Hello Curry!
- Cumpărați Capsule de urzică indiană Netamin Forskolin 60 buc Preturi supliment alimentar Comparați,
- Curryul de naut cocos vegan nu este doar un bulevard
- Ouă și castraveți în meniul NatureMedicine Magazine
- Cântec Toor pentru pierderea în greutate, cele mai bune 50 de rețete sănătoase de mâncare indiană cu imagini