Descoperiți posibilitățile enoturismului.

Mulți oameni cred că prețul vinului este legat de calitate. În comparație, ne-ar putea surprinde cât de ieftin este să cumperi vin în supermarketuri. Am mers puțin după aceea, să vedem ce determină de fapt prețul unei sticle de vin.

Cultivarea strugurilor, recoltarea, prelucrarea și maturarea, butoaiele de calitate și tehnologia costă bani. Și în Ungaria există zone în care strugurii pot fi îngrijiți numai manual, costurile de cultivare pot ajunge la 3-4 milioane de forinți pe hectar într-un an, care este împărțit la randamentul mediu de 100 de glazuri/hectar numai pentru artizanat costă 300-400 forinți din prețul unei sticle. Cu toate acestea, acesta nu este cel mai șocant lucru, dar ceea ce produsul ajunge la consumatorul din lanțul de aprovizionare este aproximativ trebuie să plătim dublu prețul producătorului. Pe lângă marjele cu amănuntul și cu ridicata de 10-30%, consumatorul plătește și 27% TVA.

Să vedem ce costuri sunt încă suportate de producător. Un element de cost de bază este butoiul, dintre care cel mai popular este butoiul de stejar de 225 litri, așa-numitul tip barrique Este în jur de 100 de mii de forinți. O cramă își schimbă constant butoaiele, de obicei se uzează după 2-3 ani, deoarece își pierde aromele, ceea ce face ca vinul depozitat în butoi să fie special. Acesta este motivul pentru care s-au răspândit în tancuri populare rezistente la acid, care costă aproximativ jumătate din baril în dimensiunea de mai sus. Este destul de mult maturarea fără a muta vinul din loc, a însemnat încă un cost de 200 HUF.

Logistica și îmbutelierea sunt un alt element de cost semnificativ. Cel mai popular în timpul îmbutelierii este sticlă și plută priza combinație, acesta din urmă a devenit deja un element de lipsă pe de o parte și, pe de altă parte, înlocuit cu soluție de blocare a șuruburilor in zilele de azi. Nu este încă atât de răspândit în Ungaria, dar este deja popular în străinătate bag-in-box Ambalaj de 3-5-10 litri. „Punga” este fabricată din alcool polivinilic, deloc toxic, de fapt unul ambalat într-un suport de carton este o soluție de design și foarte ecologică. Practic și apropiat pe jumătate cât o sticlă de vin. După deschidere, vinul poate fi consumat până la 8 săptămâni și păstrat timp de aproape un an de la momentul umplerii. Este cel mai frecvent în cazul vinurilor de peisaj.

Nu neglijabil costul etichetei, cu toate elementele sale grafice și toate costul de marketing, care variază foarte mult de la cramă la cramă. De asemenea, împărțit și multiplicat cel puțin 1500-2000 HUF/sticlă prețul de consum final al unui vin de calitate poate fi pus în jur.

Aveți grijă atunci când alegeți un vin mai ieftin! Simțiți-vă liber să gustați vinuri noi, iar pentru vinurile albe și roz, nu alegeți mai mult de 1-2 ani.

Dacă sunteți interesat de vin, ne puteți găsi și pe Facebook.