Cauze și simptome ale deficitului de fier: Cât de mult au nevoie copiii, adulții și femeile însărcinate? Ce alimente sunt bogate în fier?

Femeile pot dezvolta, de asemenea, anemie cu deficit de fier din cauza sarcinii, alăptării și a menstruației, care este încă cea mai frecventă printre vegetarieni. Ce alimente sunt bogate în fier, ce este bun pentru anemie, deficit de fier?

Autor: Jurnalul părinților 10/09/2018.

Deficitul de fier: care sunt cauzele? Care sunt simptomele tale? Ce poți face în acest sens dacă ai un deficit de fier? De ce este comun în rândul vegetarienilor?


Anemia cu deficit de fier este cea mai frecventă la femei și vegetarieni

Femeile pot dezvolta, de asemenea, anemie cu deficit de fier din cauza sarcinii, alăptării și a menstruației, care este cel mai frecvent în rândul vegetarienilor, a declarat Judit Várkonyi, profesor asociat la Departamentul 3 de Medicină Internă, Universitatea Semmelweis.

Deficiența de fier poate apărea și la copiii în curs de dezvoltare atunci când nevoia organismului de fier este mai mare. Dezvoltarea anemiei cu deficit de fier este bine stabilită, este cea mai frecventă boală din lume, a adăugat el.

simptome

De câte fier are nevoie corpul tău în fiecare zi?
Copii
Între 1-3 ani: 7 miligrame
Între 4-8 ani: 10 miligrame

Bărbați:
Între 9-13 ani: 8 miligrame
Între 14-18 ani: 11 miligrame
Peste 19 ani: 8 miligrame

femei
Între 9-13 ani: 8 miligrame
Între 14-18 ani: 15 miligrame
Între 19-50 de ani: 18 miligrame
Peste 51 de ani: 8 miligrame

Femeile însărcinate: 27 miligrame

Care sunt simptomele anemiei?
Simptomele anemiei includ slăbiciune, oboseală, scăderea concentrației, ruperea unghiilor și a părului și paloare.

El a adăugat că suplimentele de fier din alimente - în special carnea, în special ficatul - sunt sursa normală, dacă acest lucru nu ajută, atunci produsele din fier intră în joc.

Ce alimente sunt încă surse excelente de fier?
- Spanac și măcriș
- Tărâțe de grâu
- Seminte de dovleac
- Susan
- Ciuperci chanterelle
- Leguminoase (linte, fasole, mazăre)
- Semințe de in
- Plante perene (quinoa, amarant, mei)
- Fistic
- Gălbenuș de ou
- Sfeclă
- Pară
- Cardamom
- Pătrunjel
- Fodormenta
- Scorţişoară
- Frunza de urzică
- Pești
- Mac
- Alune de padure
- Cacao

Vegetarienii sunt mai deficitari de fier
Deoarece organismul poate absorbi fierul cel mai eficient din alimentele de origine animală, vegetarienii trebuie să consume aproximativ 1,8x mai mult fier pentru ca organismul să încorporeze cantitatea zilnică recomandată de fier. Absorbția fierului este, de asemenea, ajutată de alimentele bogate în vitamina C.