Colibă ​​de sănătate Mandala

Gânduri asupra sănătății, nutriției - ajutor pentru recuperare

deficitului

Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente boli de deficit, iar consecința sa pe termen lung este anemia, care poate provoca o serie de probleme. Fierul nu poate fi produs de corpul nostru, îl putem furniza doar cu dieta noastră. Fierul are și surse vegetale și animale (animalele primesc și fier din plante).

Fierul este necesar pentru ca celulele roșii din sânge (hemoglobina) să lege oxigenul și să îl ducă la locul potrivit. Prin urmare, cantitatea de oxigen care ajunge la celule, creier și mușchi depinde de cantitatea de fier din organism. O cantitate suficientă de oxigen îmbunătățește performanța, inhibă creșterea agenților patogeni, îmbunătățește eficiența sistemului imunitar, crește capacitatea de transport a organismului.

Este important să știm că cea mai mare parte a fierului din corp este reciclat. Când celulele roșii din sânge mor (durata lor medie de viață este de aproximativ 120 de zile), fierul din ele este reutilizat de organism pentru a produce o nouă moleculă de hemoglobină - adică fierul se pierde numai atunci când sângerează.

Ce cauzează carența de fier?

Deoarece celulele noastre nu primesc suficient oxigen în deficit de fier, funcția lor încetinește, rezultând cel mai adesea următoarele simptome:

  • oboseala nerezonabila, slabiciune, somnolenta,
  • cefalee (lipsă de oxigen)
  • tulburare de concentrare,
  • piele palida,
  • puls rapid (inima poate duce oxigen la celule numai cu mai multă muncă),
  • vindecarea lentă a rănilor, căderea părului,
  • slăbiciune imună.

Pot exista numeroase motive pentru epuizarea rezervelor de fier, anemia cu deficit de fier (anemie), dar astăzi anemia persistentă este considerată o problemă hematopoietică de către medicină și există un specialist - un hematolog. Este expert în domeniul său - dar nu-l înțelege pe om. Se ocupă doar de hematopoieză, alte simptome, problemele organelor nu îi aparțin, nu o atinge (zona colegului respectiv).

Când iau sânge, aceștia analizează, de asemenea, mai mulți parametri sanguini, cum ar fi cantitatea de fier (fier seric), dimensiunea celulelor roșii din sânge (MCV) și conținutul lor de fier (MCH). În anemia mai severă, celulele roșii din sânge sunt mai mici ca dimensiune și mai slabe la culoare.

Deoarece fierul se găsește în alte proteine ​​din organism, pe lângă hemoglobină, cum ar fi transferferrina și feritina, pe care organismul le folosește pentru a stoca fierul, acestea sunt, de asemenea, controlate. Când, pe lângă nivelurile scăzute de fier, aceste valori sunt scăzute, nu mai este vorba doar de deficit de fier, ci de anemie cu deficit de fier.

Aceasta nu va fi o tulburare hematopoietică, dar cu privire la problemele comune ale deficitului de fier, care rareori vin în mintea medicilor, sunt considerate cel mult o problemă secundară.

Deficitul de fier este cel mai frecvent inflamație, infecție apare în cazul. În acest caz, celulele roșii din sânge care conțin fier care transportă oxigen sunt „uzate” mai repede și mai multe dintre ele sunt necesare pentru a combate agenții patogeni. În cazul infecțiilor prelungite sau recurente, rezervele de fier ale organismului scad rapid, deoarece nu există suficient fier pentru a produce mai multă hemoglobină în mod continuu.

De multe ori nu există simptome inflamatorii clare sau dureri. Inflamația este un proces focal mic sau ascuns, dar corpul se luptă constant să oprească sau cel puțin să mențină (asimptomatic) procesul, iar acest lucru epuizează și rezervele.

Este obișnuit ca medicul să nu acorde importanță altor valori din hemoleucogramă care indică inflamația într-un stadiu incipient (cum ar fi valorile tiroidei) în plus față de deficiența de fier, dar endocrinologul „lovește” imediat pacientul din cauza valoare TSH ridicată și deja a fost transformată într-un pacient cu tiroidă.

În caz de inflamație și infecție, pot apărea nu numai fierul, ci și iodul, care este necesar pentru funcționarea celulelor imune. (Cu privire la interpretarea numărului de sânge puteți citi aici, despre problemele reale ale tiroidei si aici.) Inflamația este indicată întotdeauna printr-o hemoleucogramă, chiar dacă medicii nu iau în considerare aceasta.

Un exemplu tipic este atunci când un pacient cu slăbiciune, oboseală sau cădere a părului a fost diagnosticat cu anemie din cauza fierului scăzut (din fericire, glanda tiroidă nu a fost perforată).

Când i-am verificat hemograma, pe lângă deficiența de fier, am găsit și semne de probleme urinare, dar nu avea simptome sau plângeri de acest fel.

De asemenea, am sugerat efectuarea unui test de urină. Testul de urină a arătat inflamație cauzată de nisip la rinichi și o suprainfecție bacteriană ușoară - adică carența de fier a fost o consecință a inflamației latente și nu ne-am confruntat cu anemie.

Deci, dacă există semne de inflamație în hemogramă, cel mai important lucru este eliminarea inflamației și infecției și numai în paralel are sens pentru suplimentarea cu fier (dar nu contează ce formă).

O altă cauză a deficitului de fier este sângerare. În cazul rănirilor și intervențiilor chirurgicale, acest lucru poate fi considerat natural, iar nivelul se recuperează de obicei de la sine în scurt timp. Este frecvent ca femeile să piardă mult sânge (fier) ​​cu o menstruație mai puternică, dar - dacă nu există alte probleme - acesta este, de asemenea, înlocuit în mod natural. Dacă sângerarea provoacă în continuare deficiență de fier, poate doriți să luați în considerare alte declanșatoare.

O altă cauză comună a deficitului de fier este malabsorbție. La asta nu se gândesc majoritatea medicilor, deși de cele mai multe ori este cauza principală a problemei.

Sistemul digestiv - o viziune reală

Cea mai mare parte a fierului este absorbită din sistemul digestiv în primele secțiuni orizontale superioare ale intestinului subțire. Cu toate acestea, pentru prima dată, aici vin și alimente slab digerate în intestinul potcoavelor. În mod optim, în intestinul potcoavelor, corpul neutralizează acizii concentrați din stomac, dar dacă acest lucru nu reușește (din cauza unei alimentații necorespunzătoare, de exemplu), această pulpă acidă, fermentatoare, este transferată în intestinul subțire, unde distruge viliile intestinale care absorb nutrienții.

În acest caz, se întâmplă ca, chiar dacă cineva ia cele mai excelente preparate de fier, fierul din sângele lor crește rar sau nu crește deloc (de altfel, fierul neutilizat provoacă constipație).

Când mi se cere un produs bun din fier - „pentru că am încercat deja totul” - întreb din rutină:

  • Nu aveți probleme digestive?
  • Dar, acid stomacal, dar iau un antiacid! - Aud des.
  • Ei bine, exact asta este problema! - Obișnuiam să spun.

THE antiacide - după ameliorarea inițială - generează și inhibă acidul, opresc digestia, astfel o cantitate mare de alimente nedigerate intră în intestine, provocând eroziune acidă în vilozitățile intestinale. (Mai multe despre antiacide aici.) În plus, datorită blocării digestiei, substanțele nutritive nu pot fi descompuse corespunzător într-o formă utilizabilă.

Situația este similară cu consumul de proteine ​​animale excesive și carbohidrați rafinați. Nu suntem prădători, sistemul nostru digestiv nu este potrivit pentru descompunerea regulată a unor cantități mari de proteine. Carbohidrații rafinați (făină albă, orez alb, cartofi) tind să se lipească împreună în stomac și în intestinul potcoavelor. Consumul combinat de proteine ​​și carbohidrați rafinați este cea mai proastă combinație. Dacă descompunerea lor nu este perfectă, fermentația acidă va începe în intestine.

Proteina din lapte (cazeina) este deosebit de dificil de digerat, iar produsele lactate sunt predispuse la fermentare.

THE malabsorbție unul dintre indicatorii de încredere atunci când cineva primește o injecție din cauza unei valori anormal de scăzute a fierului și, de aceea, numărul său de sânge se îmbunătățește aproape imediat. Acest lucru este indicat de faptul că corpul tău ar putea folosi în mod corespunzător fierul, doar că acesta nu intră în sistemul digestiv - în sânge. Deci, cauza deficitului de fier este afectarea intestinului subțire, malabsorbție.

În acest caz, nu adăugăm fier la început, ci alge Chlorella, deoarece pe lângă efectul său regenerant și alcalinizant intestinal, conține și substanțele nutritive necesare pentru utilizarea fierului. Degeaba cineva ia fierul dacă nu poate fi absorbit, așa că trebuie restabilită mai întâi capacitatea de absorbție a intestinelor. După Chlorella, de cele mai multe ori nu mai este nevoie de înlocuirea fierului.

Absorbția fierului poate fi, de asemenea, inhibată de cantități mari de fibre adăugate (tărâțe, produse cu conținut redus de carbohidrați, soia) și de calciu anorganic (carbonat de calciu) și magneziu (oxid de magneziu). Aceste minerale anorganice (practic praful de piatră) acționează ca lianți acizi.

Aciditatea ceaiului și cafelei negre reacționează cu fierul, schimbându-i structura (oxidul de fier) ​​și împiedicând astfel utilizarea acestuia.

Nutriție inadecvată

Acest lucru se poate datora parțial celor de mai sus, deoarece o nutriție deficitară determină fermentarea și malabsorbția în intestine, dar poate fi cauzată și de nutriția unilaterală. Exemplele includ dieta sau o dietă vegetariană pregătită necorespunzător.

Dar o dietă mixtă poate fi, de asemenea, unilaterală, lipsită de nutrienți. Carnea prăjită cu cartofi, pastele prăjite, carnea cu orez sau pâine cu salam este practic același aliment pentru digestie - proteine ​​+ carbohidrați rafinați.

O dietă variată, cu proporțiile potrivite (carbohidrați, grăsimi, proteine, fibre) poate reduce sarcina sistemului digestiv și poate furniza nutrienții necesari pentru utilizarea fierului.

Alte oligoelemente, deficit de vitamine

Lipsa altor oligoelemente și vitamine necesare pentru utilizarea fierului poate provoca, de asemenea, anemie. În acest caz, ar fi suficient fier în sânge, dar acesta nu poate fi încorporat în celulele roșii din sânge, iar nivelul hemoglobinei în hemogramă va fi scăzut. În majoritatea cazurilor, acest lucru nu este sigur că este o tulburare hematopoietică, ci pur și simplu o deficiență de nutrienți (vitamine, oligoelemente).

Utilizarea corectă a fierului necesită, de exemplu, suficientă vitamină C, vitamine B, cupru, acid folic și multe altele. În alimentele feroase naturale, acestea se găsesc cel mai adesea în complexitate.

Vitamina C ajută la absorbția fierului, deoarece inhibă oxidarea fierului ca antioxidant (oxid de fier = rugină).

Vitamina B este, de asemenea, necesară pentru a transforma carbohidrații în energie, astfel încât prea multe dulciuri, precum și stresul pot provoca, de asemenea, deficiența vitaminei B. Vitamina B12 este cea mai necesară pentru utilizarea fierului, dar și alte vitamine B sunt esențiale pentru aceasta. Vitaminele B apar întotdeauna în natură într-o formă complexă (mai puțin eficiente una fără cealaltă), de aceea este recomandabilă și înlocuirea lor într-o formă complexă B. (Nivelurile de B12 pot fi verificate cu o probă de sânge.)

Flora intestinala starea sa inadecvată contribuie, de asemenea, la deficiența de fier, deoarece unele dintre vitaminele B sunt produse de bacteriile intestinale. Diareea, balonarea, „medicația” continuă poate deteriora flora intestinală.

Înlocuirea fierului

Doar 2-10 la sută din fierul care pătrunde în organism poate fi utilizat (restul este oxidat - ruginit - în sistemul digestiv). Utilizarea fierului legat organic (de exemplu, chelat, gluconat) sau în formă naturală în alimente este mai bună. În plus, vitamina C (fructul care conține vitamina C) poate crește utilizarea fierului de până la 7 ori.

Formulările care conțin fier anorganic (oxid feric) conțin practic rugină; hidroxidul de fier (II) este abia solubil. Utilizarea și absorbția acestor produse sunt foarte slabe și datorită proprietăților lor de legare a apei pot provoca constipație. În acest caz, scaunele negre și întunecate indică, de asemenea, că fierul a trecut prin sistemul digestiv fără utilizare. Majoritatea acestor formulări farmaceutice nu conțin, de asemenea, alți nutrienți esențiali pentru utilizarea fierului.

Căutați suplimente complexe care conțin fier organic și toate ingredientele necesare pentru a înlocui fierul și mâncați alimente feroase pentru a menține un nivel adecvat.

Așa cum puteți vedea, fierul poate fi și de origine animală sau vegetală. Deoarece corpul nostru este capabil să utilizeze mai eficient fierul (hem-fier) ​​deja transformat de animale, trebuie să oferim din ce în ce mai multe resurse vegetale.

În cazul deficienței severe de fier, umplerea depozitelor de fier poate dura mai mult (până la 3-6 luni). În acest caz, se recomandă să luați un preparat complex de fier și să verificați numărul de sânge în fiecare lună. Dacă valorile nu se îmbunătățesc, treceți la un produs, dar dacă cantitatea de fier din sânge a început să crească, rămâneți cu acel produs.

Experiența a arătat că suplimentele sunt cele mai eficiente, care, pe lângă fierul organic și vitaminele și oligoelementele corespunzătoare, conțin și, de exemplu, extracte de legume și fructe.

Obișnuiam să spun: „Indiferent cât de inteligentă ar fi asamblat acea vitamină, nu știe de ce am nevoie”. Cu toate acestea, din extractele alimentare suplimentare adăugate, corpul nostru poate compensa tot ceea ce ar mai putea avea nevoie.