De fapt, ce este mâncarea organică?

Până în prezent, doar un lucru este sigur: alimentele ecologice sunt o afacere de 13 miliarde de dolari. Orice altceva este doar o chestiune de presupuneri și punct de vedere. Întrebarea este simplă: când poate un aliment - de la piept de pui la băuturi răcoritoare carbogazoase - să fie etichetat „natural”?

Cu toate acestea, există întrebări mai interesante în întrebare: este etic să ceri bani pentru apă sărată care pompează puiul vândut într-un supermarket? Poate fi considerat o substanță „naturală” lactatul de sodiu utilizat pentru conservarea și aromatizarea fripturii de vită feliată? Ei bine, sirop de porumb bogat în fructoză care îndulcește băuturile răcoritoare?

Michael Jacobson, directorul unei organizații de consumatori denumită Centrul pentru Științe în Interes Public, spune, de asemenea, că este o problemă foarte complexă, cu o serie de argumente și contraargumente din partea producătorilor. De exemplu, organizația a dat în judecată producătorul de 7-Up pentru publicitatea băuturilor răcoritoare bogate în zahăr ca fiind „100% naturale” și s-a plâns de „pui organic” pompat cu sare, care spune că sarea nu este un aditiv artificial .

Cele de mai sus sunt doar câteva exemple smulse din dezbaterea îndelungată, unii producători cerând doar ca concurența să fie decisă de oficialii guvernului SUA. Cu toate acestea, decizia va avea cu siguranță un impact major asupra industriei și concurenței. Unele companii, sau chiar sectoare întregi, vor beneficia sau, invers, vor fi dezavantajate de introducerea autorităților de reglementare.