Conținutul etichetelor produselor alimentare

scăzut

Fără nutriție conștientă, nu vei pierde în greutate. Aceasta include urmărirea nu numai a caloriilor, ci și a ingredientelor și nutrienților din fiecare aliment.

Cu toate acestea, mai ales în cazul alimentelor foarte procesate, este imposibil să se spună dintr-o privire ce conține. De aceea trebuie să aibă o etichetă care să conțină lista de ingrediente și substanțe nutritive.

Conținutul etichetelor produselor alimentare

1169/2011/UE Regulamentul stabilește strict tot ceea ce consumatorii trebuie informați pe ambalaj. În Ungaria - și acest lucru este și în UE - este obligatoriu ca toți producătorii să enumere ingredientele, care listează mai întâi ce conține cel mai mult produs, apoi în ordine descrescătoare celelalte ingrediente prezente în cantități mai mici. De asemenea, trebuie evidențiate ingredientele alergene, cum ar fi glutenul.

Este obligatoriu să indicați cât timp produsul își păstrează calitatea și cât timp poate fi consumat. În plus, energia, grăsimile, saturații, carbohidrații, inclusiv conținutul de zahăr, proteine ​​și săruri ale unui aliment sau băutură se indică pe porție sau pe 100 g sau pe 100 ml de produs. Aceasta oferă o oportunitate de a compara produsele.

Articolul continuă după recomandare

Cu toate acestea, pe lângă informațiile obligatorii, există unele pe care producătorii le pot folosi după cum doresc. Astfel de afirmații sunt acelea pentru care condiția prevăzută de legislație este să nu inducă în eroare consumatorul, să încurajeze consumul excesiv sau să indice un efect fiziologic pozitiv distinct pe care nu îl are produsul în cauză. Dincolo de aceasta, însă, producătorii decid dacă revendicarea va fi plasată pe ambalaj.

Condițiile pentru utilizarea următoarelor afirmații, care sunt, de asemenea, foarte importante pentru persoanele care fac dieta, sunt a 1924/2006-os și 1047/2012-și reglementările UE.

De asemenea, este, în general, adevărat că, dacă vedeți o cantitate redusă de nutrienți într-un produs alimentar pe ambalaj, acesta ar trebui să conțină cu cel puțin 30% mai puțin decât produsele similare în general. La fel, înseamnă cu 30% mai mulți nutrienți dacă eticheta indică un conținut crescut.

Este deosebit de important să fiți atenți la acestea dacă dieta dvs. dictează strict cantitatea de substanțe nutritive pe care le puteți lua. De exemplu, dietele care limitează sever aportul de carbohidrați, cum ar fi o dietă ketogenă, nu se potrivesc cu o patiserie redusă de carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că conține mai puțini carbohidrați decât de obicei, dar mult mai mult decât ar trebui în dietă. Prin urmare, citiți nu numai afirmațiile, ci și lista de ingrediente și substanțe nutritive în sine, deoarece oferă informații exacte!

Glucide pentru dietă

Chiar dacă următoarele alimente au un conținut ridicat de carbohidrați, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate. Datorită indicelui glicemic scăzut, acestea asigură o sațietate pe termen lung, ceea ce este de mare ajutor în atingerea greutății corporale optime.