SMARTA

Am mai scris despre cum să aleg un prăjitor de pâine, ce considerații să ia în considerare înainte de a investi într-un astfel de aparat - sau să surprind pe cineva cu el chiar și de Crăciun. Acum am mers după asta ce pâine se poate face într-un cuptor de pâine, cât de variat poate fi folosit și ce rezultat final ne putem aștepta.

Producători de pâine de 20 de ani

Au trecut atunci douăzeci de ani de când am folosit prăjitorul de pâine - sau mai bine zis mama mea. Era o noutate pe atunci și așteptam cu nerăbdare prima dată pentru a vedea cum ar fi să avem propria noastră pâine la micul dejun, care ar fi proaspătă, clară și fierbinte. Nici măcar nu a trebuit să așteptăm dimineața, deoarece la 4 dimineața ne-am trezit cu toții că un elicopter a vrut să decoleze în bucătărie; mai mult, până la 7 dimineața, nici rezultatul final nu a fost prea apetisant în cazan ne aștepta un „motocultor ce piatră” mototolit, căruia îi lipsea fundul reprizei.

Ce știe astăzi o mașină de pâine?

După o astfel de istorie, am fost foarte curios cu privire la ce tehnologie s-a schimbat, ce ar putea adăuga producătorii pentru a face coacerea la domiciliu confortabilă, practică și rezultatul final gustos. Acum am folosit un prăjitor de pâine automat Panasonic pentru a face pâinea, una dintre caracteristicile sale speciale fiind aceea există un compartiment de distribuție separat pentru drojdie și semințe și fructe uscate, astfel încât toate ingredientele intră în dispozitiv în momentul cel mai ideal pentru acesta. Cealaltă este că monitorizează nu numai temperatura internă, ci și cea externă, deci într-un timp de program fix reglează lungimile fazelor la condițiile de temperatură, prin urmare, ne putem aștepta la același rezultat final în ciuda circumstanțelor diferite.

Au existat două surprize pozitive la utilizarea dispozitivului: una este aceea funcționarea sa este foarte silențioasă, în zori, când a început, nu l-am trezit (deși, din păcate, mă trezesc la aproape fiecare mic lucru de când s-a născut copilul meu) și celălalt fundul pâinii nu s-a perforat. Adică, în partea în care se află paleta de amestecare, nu există un crater, ci doar o mică așteptare, deci este perfect posibil să folosiți și feliile de mijloc. Dispozitivul Cunoaște 33 de programe diferite, dintre care mai mult de jumătate este un program de pâine. Am selectat trei pâini diferite pentru testare: o pâine albă tradițională, o pâine de hrișcă plată cu ingrediente sănătoase și una dintre preferatele mele, pâinea uscată cu roșii. Pentru fiecare pâine, am ales mărimea medie (L) și gradul mediu de coacere (mediu), dar arată deja rezultatele finale și experiența mea.

1. Pâine albă tradițională

2. Pâine cu hrișcă

3. Pâine uscată cu roșii

Majoritatea ingredientelor au intrat în ceaun, drojdia este plasată în recipientul mic, superior, iar cel mare este roșia uscată tocată. Deoarece semințele și substanța uscată sunt adăugate în aluat în mișcare, acestea nu se scufundă în fund, imaginea arată bucățile de roșii uscate din pâine: Pâinea cu roșii a devenit moale, sfărâmicios, pe de altă parte, gustul a 2 dl de suc de roșii se simțea mult mai puțin decât avea o culoare minunată. Textura a fost plăcut moale a doua zi, cu mozzarella, pesto de busuioc și puțină rucola proaspătă, a devenit un mic dejun cu adevărat mediteranean.

În general, am fost mulțumit de toate aspectele acestui prăjitor de pâine Panasonic și am reușit să suprascriu la maximum experiența mea inițială negativă din trecut.

Dacă vă întrebați cum funcționează dispozitivul în practică și ce paine cu fructe picante poate fi pregătit cu el, atunci uitați-vă și la acest videoclip:

Acest articol a fost sponsorizat de Panasonic.