Ce pot mânca?

Dietele pentru sănătate

Șunca este aproape esențială pentru Paști. Vă spun că nu cumpărăm în fiecare an. De obicei, primul an, chiar și legumele, ouăle și prăjiturile proaspete sunt mai mult pe masă.
Chiar dacă cumpăr șuncă, numai de la producătorii primari de pe piața locală.

Nu-mi plac carnea rapidă pe scară largă. Adevărat, este mai scump, dar chiar dacă îl cumpăr, este atât cât am nevoie pentru un mic dejun. Adică aprox. 20-30 kg. Așa că mâncăm proaspete, delicioase și, în general, ies mai ieftin decât să cumpăr o șuncă întreagă maturată în folie.

Ce face ca sunca de Paște să fie bună? Există o mulțime de articole de citit despre acest lucru, din fericire și din pixurile bucătarilor. Citind mai multe, am găsit că acestea sunt cele mai complete. O scurtă „prezentare generală a șuncă” poate fi citită aici și secretele murării de șuncă aici.

Cu toate acestea, carnea afumată trebuie evitată în timpul diferitelor diete, aceste diete sunt după cum urmează:
Scutirea ficatului, ulcer, reflux, psoriazis, gută, bilă, colită, pancreas, tulburări gastrice, reumatism, eczeme, IBS, dietă cu colesterol. Nici nu ar trebui să fie dat copiilor mici.

În cazul acestor diete, vă recomandăm să consumați șuncă gătită (nefumată, ne-marinată) sau doar șuncă sărată sau crudă De Paște (de asemenea).

În cazul bilei, stomacului supărat și gutei, chiar le evităm. Mai mult, în caz de stomac deranjat, nu consuma deloc carne.

1-2 felii de șuncă de mașină sau șuncă de Praga sau șuncă de curcan pot fi, de asemenea, luate în considerare pentru dieta Bile și Guta. Dar în cazul Gutei, doar dacă evităm și alte feluri de mâncare din carne și în timpul Paștelui!

Vă mulțumesc că ați venit aici!
Vă dorim o masă sănătoasă: Bea și Csilla
Ce pot mânca? - Echipa Diete pentru sănătate