Ce pot mânca?

Dietele pentru sănătate

Dacă citiți despre carbohidrați sau proteine în general, poate doriți să știți că carbohidrații sunt substanțe nutritive non-animale, iar proteinele nu sunt substanțe nutritive pe bază de plante. Aportul excesiv de proteine este dăunător. Fie un aport prea mic sau prea mic de proteine poate provoca boli de carență. Nu consumați prea mulți carbohidrați. Ce înseamnă aceste propoziții?

Aportul excesiv de proteine este dăunător = Prea mult aport de proteine animale este dăunător. Consecințele acestui lucru în acest blog poți citi.

Abandonarea aportului de proteine este aproape imposibilă, deoarece plantele conțin și proteine. Problema aici poate fi că anumite proteine nu pot fi produse de corpul nostru și trebuie să le luăm din exterior. Acestea sunt așa-numitele. aminoacizi esențiali. Dintre vegetarieni, cei care au o dietă vegană pot lua inadecvat acești aminoacizi esențiali. Și aici, numai dacă nu combină bine diferite alimente vegetale. Plantele conțin și acești aminoacizi vitali, dar nu în aceeași concentrație ca proteinele animale și este, în general, adevărat că diferite plante trebuie consumate împreună. Un exemplu este orezul de orez, care este foarte popular printre copii.

Aportul excesiv de carbohidrați este dăunător = aportul excesiv simplu de carbohidrați este dăunător.

Ar trebui să ținem cont întotdeauna că numai carbohidrații simpli, multiplicați, sunt dăunători corpului nostru. Una dintre probleme este că elimină munca organizației noastre. Nu este nevoie să lucrați cu el, ci doar să îl construiți. (Gândiți-vă la ceea ce determină oamenii să rămână șomeri. Depresie, pierderea încrederii în sine, devenind adesea neexigentă și o creștere a bolilor psihice și fizice.)
Creșterea proporției de carbohidrați simpli este de obicei în detrimentul materiilor prime utile în carbohidrați bogate în vitamine și minerale. Adică nu mâncăm plante crude sau abia prelucrate (legume, fructe, cereale). Acest lucru duce nu numai la obezitate, ci și la boli de deficit.

Este posibil să nu consumăm suficienți carbohidrați?

Da, pentru anumite diete de modă. Exemplele includ dieta Atkins sau dieta Războinicilor sau dieta Paleo pentru cei care sunt foarte iubitori de carne.

În acest caz, raportul dintre grăsimi și proteine animale crește în detrimentul carbohidraților. Corpul nostru nu primește cantitatea necesară de carbohidrați, ceea ce va duce la foamea de carbohidrați într-un timp relativ scurt (în decurs de 1 an). (Oricine a slăbit știe deja că atunci va veni foamea de lup și se va îndrepta către cămară, cofetărie, pizzerie. Nu contează dacă suntem doar carbohidrați!) Dar asta este problema mai mică. De asemenea, organismul nostru nu primește suficiente vitamine și minerale, care sunt conținute în principal în carbohidrați complecși (fructe, legume și cereale). De aceea ai nevoie de diferite accesorii! - și aici accentul este obligatoriu - a consuma. Vitaminele și mineralele necesare pot fi furnizate din aceste suplimente numai dacă comprimatele și pulberile sunt luate într-un mod adecvat. Nu este suficient să luați o tabletă complexă de vitamine dimineața! (Vom scrie despre cum să suplimentăm vitaminele și mineralele mai târziu.)