Ce mâncăm vara? - Reguli stricte

Căldura de vară și nutrienții proaspeți sunt, de asemenea, plăcuți de bacterii, așa că trebuie să acordăm o atenție mai mare igienei în jurul gătitului și depozitării. Nu luați cu ușurință reglementările privind siguranța alimentelor.

Căldura de vară și nutrienții proaspeți sunt, de asemenea, plăcuți de bacterii, așa că trebuie să acordăm o atenție mai mare igienei în jurul gătitului și depozitării.

Deci, să nu luăm cu ușurință următoarele reguli de siguranță a alimentelor:

1. Ingrediente alimentare cumpărăm doar dintr-o sursă de încredere. Nu este recomandabil să cumpărați chiar și legume și fructe într-un loc necontrolat și de la diferiți furnizori ocazionali.

2. Ascultă etichetele și inscripțiile de pe ambalaj. Termenul de valabilitate și termenul de valabilitate, compoziția sau condițiile de depozitare recomandate oferă o mulțime de informații importante despre un anumit produs.

3. Luați mâncarea acasă la locul potrivit cât mai curând posibil. Acordați o atenție specială alimentelor care necesită refrigerare.

4. A carne crudă și ouă depozitați bine separat unul de altul. Carnea tocată se folosește de preferință în aceeași zi. Nu utilizați dacă mirosul și culoarea cărnii și a ouălor nu sunt normale.

5. Lucrați într-o bucătărie curată, cu ustensile curate și spălați-vă mâinile între fiecare fază de gătit.

6. Carnea crudă poate avea bacterii sau chiar salmonella care poate fi dăunătoare sănătății în orice moment, de aceea este indicat să o preparați pentru gătit pe o tăietură separată și cuțit.

7. Spălați bine și legumele crude și fructele, deoarece reziduurile de pesticide, insectele sau contaminanții solului se pot așeza cu ușurință pe ele.

8. Coaceți bine alimentele, mai ales dacă conține carne și ouă, acest lucru se datorează faptului că temperaturile ridicate ucid bacteriile.

9. Puneți gustările rămase în frigider cât mai curând posibil, nu stați la temperatura camerei ore în șir.