Ce se întâmplă dacă consumăm mai multe proteine ​​decât avem nevoie?

Acțiune

întâmplă

Aportul de proteine ​​care depășește nevoia nu susține îmbunătățirea performanței și sănătatea. Afectarea ficatului sau a rinichilor cauzată de aportul excesiv de proteine ​​nu este suficient justificată astăzi, dar poate provoca într-adevăr deshidratare, oboseală, iritabilitate și alte evenimente adverse, iar în cazul unei boli renale cunoscute sau neglijate, această problemă poate apărea, de asemenea.

Un aport ridicat de proteine ​​de până la 3-5 g/kg/zi este frecvent în rândul sportivilor. Acest lucru este acum rezolvat de obicei cu ajutorul suplimentelor alimentare, deoarece acestea sunt rapide și ușor de făcut. THE beneficiile aportului ridicat de proteine ​​sunt extrem de discutabile, prea multă proteină de asemenea, poate afecta negativ performanța sportivă. Riscul pentru sănătate pentru persoanele sănătoase care consumă 1-2 g/kg/zi de proteine ​​nu este foarte semnificativ, dar trebuie să ne gândim și la partea din populație care nu a fost încă diagnosticată cu rinichi sau alte probleme de sănătate. Acest aport de proteine ​​de 3-5 g/kg/zi poate chiar depăși capacitatea de procesare a proteinelor din corpul uman, care se estimează a fi între 285 și 365 g/zi pentru o persoană care cântărește 80 kg.

Aportul maxim de proteine ​​care pare realist astăzi este de 25% din necesarul de energie, aproximativ 2-2,5 g/kg/zi, adică 176 g de proteine ​​pe zi pentru o persoană de 80 kg pe o dietă energetică de 12.000 kJ/zi. Aceasta rămâne sub aportul maxim teoretic. Se presupune că, chiar și cu un bilanț energetic pozitiv, organismul nu poate utiliza această cantitate de proteine ​​fără asistență - deși cu „asistență” (abuz de droguri, de exemplu insulină, AAS, IGF-I, MGF, GH) poate exista o șansă pentru asta. Utilizarea steroizilor și a altor agenți anabolici crește retenția de azot, motiv pentru care este de asemenea de conceput că un sportiv dopant are nevoie de mai puține proteine. Astfel, un aport zilnic de proteine ​​de 2-3 g/kg nu contează deloc ca o valoare extremă în viața reală și, deși acest lucru nu este în conformitate cu poziția oficială din Ungaria, este adesea recomandat chiar și în manuale: „În culturism, este necesar 2,5-3,5 g/kg aport de proteine ​​”, această practică este greu de descurajat pe cei implicați (halterofili, culturisti etc.).

Aportul de proteine ​​care depășește nevoia nu susține îmbunătățirea performanței și sănătatea. Cu toate acestea, efectele dăunătoare ale ficatului sau rinichilor ale aportului excesiv de proteine ​​nu sunt suficient confirmate astăzi deshidratare, oboseală, iritabilitate și alte evenimente adverse și, în cazul bolilor renale cunoscute sau ignorate, această problemă poate fi.

În intestine, intestinul stagnant bogat în proteine ​​este în continuare descompus de bacterii, timp în care se eliberează compuși toxici (amine), creând unele condiții favorabile creșterii bacteriilor. Nutriție bogată în proteine ​​a De asemenea, este asociat cu o creștere a necesităților de vitamina B6, în plus duce la obezitate.

În legătură cu aportul ridicat de proteine ​​a modificarea florei intestinale în direcția presupusă nefavorabilă corectarea sau prevenirea (pre- și probiotice) este o problemă legitimă.

Consum ridicat de proteine, proteine ​​animale, carne efect de îmbunătățire a epuizării calciului multe studii îl susțin, în timp ce alte studii nu. Cu un aport adecvat de calciu, slăbirea oaselor datorită aportului crescut de proteine ​​este puțin probabilă.