Ce se întâmplă dacă luăm prea mulți antioxidanți?

Liniile directoare nutriționale subliniază aproape întotdeauna că atunci când se formulează o dietă, trebuie să se asigure că organismul primește cantități suficiente de antioxidanți, adică trebuie să se acorde atenție, printre altele, consumului de alimente bogate în vitamine antioxidante și consumului regulat de fructe.

Super-alimentele bogate în antioxidanți sunt cunoscute și populare, inclusiv fructe de padure exotice cu potențial antioxidant puternic, cum ar fi fructe de acai și goji.

Mulți oameni din farmacii caută suplimente alimentare care conțin antioxidanți

Substanțele cu structuri chimice diferite funcționează ca antioxidanți. Sunt printre ei vitamine solubile în apă și liposolubile (de exemplu, vitamina C sau E), oligoelemente (de exemplu, seleniu) sau molecule de plante, cum ar fi resveratrolul din struguri roșii sau licopenul din roșii.

Principala funcție a antioxidanților este de a proteja împotriva radicalilor liberi. Toate acestea sunt o sarcină cu mai multe fațete care implică prevenirea leziunilor pielii cauzate de componentele ultraviolete ale soarelui, precum și prevenirea bolilor cardiovasculare sau menținerea acuității vizuale. Deoarece radicalii liberi pot fi responsabili și de dezvoltarea anumitor tumori, protecția antioxidantă împotriva acestora poate fi, de asemenea, cheia prevenirii tumorii,.

Rezultate care răstoarnă ideile anterioare

Cercetări recente sugerează că anumite boli, cum ar fi tumorile, sunt mai probabile ar trebui căutat un aport atent de antioxidanți, decât o cantitate mai mare decât de obicei de antioxidanți!

Deoarece mecanismele radicalilor liberi sunt implicați ca agenți patogeni în tumorigeneză, s-a emis anterior ipoteza că utilizarea antioxidanților care sunt eficienți împotriva radicalilor liberi protejează împotriva tumorilor. Astăzi, această teorie pare să se răstoarne. De exemplu, acum câțiva ani, într-un model animal, s-a demonstrat că o supradoză de antioxidanți accelerează progresia cancerului pulmonar, adică progresia bolii la un stadiu din ce în ce mai sever.

În plus, alte studii asupra liniei celulare la animale și la animale sugerează că antioxidanții pot promova progresia tumorii și pot spori metastazele. Un experiment la șoareci a arătat că administrarea de antioxidanți a dublat incidența metastazelor ganglionare la șoarecii cu cancer de piele neagră. Prin urmare, este recomandabil pentru pacienții cu cancer să evite consumul de preparate care conțin antioxidanți!

Doare sau folosește o mulțime de antioxidanți la pacienții cu cancer?

Pentru a obține o imagine mai clară a rolului antioxidanților în dezvoltarea și metastaza tumorilor, sunt necesare cercetări și studii suplimentare - rezultatele de până acum trebuie să fie susținute sau infirmate de studii la om.

Pe baza rezultatelor disponibile, experții consideră în prezent că pacienții cu cancer ar trebui să evite administrarea de suplimente alimentare care conțin cantități semnificative de antioxidanți, adică vitamina C sau E, beta-carotenoizi sau polifenoli.