De ce vitamina avem nevoie?

Vitaminele și mineralele sunt elemente esențiale ale dietei noastre și multe le înzestrează cu tot felul de proprietăți de prevenire a bolilor. Pentru a auzi relativ mai multe despre alimentele care conțin vitamine, acum ne uităm și la suplimentele alimentare.

Dacă cineva mănâncă o dietă bogată în fructe și verdețuri, corpul său va primi cu siguranță suficiente vitamine, dar este bine de știut că în unele cazuri nu strică să ai suplimente la îndemână.

Beta caroten

Antioxidantul găsit în sfeclă, cartofi dulci și ardei verzi, printre altele, este transformat de organism în vitamina A, care este necesară pentru o viziune bună, un sistem imunitar care funcționează corect și o piele frumoasă. Nu există suficiente dovezi că cancerul poate fi prevenit și chiar crește riscul de cancer pulmonar la fumători, potrivit unui studiu din 2004.

Recomandare: dacă fumați, nu luați suplimente, ci furnizați din fructe și legume.

Calciul, care se găsește în principal în produsele lactate, este necesar organismului pentru oase sănătoase.

Recomandare: Dacă nu vă plac produsele lactate, este recomandat să obțineți calciu sub formă de supliment alimentar. Femeile predispuse la pietre la rinichi și/sau femeile cu vârsta peste 70 de ani ar trebui să prefere să nu ia mai mult de 500 mg pe zi, cu cantități adecvate de vitamina D.

Acidul folic pentru prevenirea tulburărilor tubului neural se găsește în muesli fortificate, verde verde închis cu frunze, suc de citrice, pâine și paste.

Recomandare: se recomandă 400 de micrograme pe zi, 600 pe zi pentru mamele însărcinate și care alăptează.

Multor oameni nu le plac tipurile de carne care conțin cel mai mult fier (ficat, organe), deși fierul este esențial pentru anemie.

Recomandare: Este bine să aducem fier din dietă în corpul nostru. Fierul se găsește în carnea slabă, fructele de mare, nucile și legumele verzi. În caz de anemie, se recomandă administrarea unui supliment alimentar.

Multivitamine

Rolul său în prevenirea bolilor și a cancerului este extrem de controversat.

Sugestie: dacă doriți să vă completați energia, luați un supliment, dar nu vă așteptați la un miracol de la acesta.

Scade tensiunea arterială, reglează bătăile neregulate ale inimii și neutralizează efectele prea mult sodiu. Se găsește în banane, legume verzi, portocale și lapte.

Recomandare: Dacă luați un diuretic din cauza bolilor de inimă, trebuie să completați potasiul. Cantitățile excesive pot fi dăunătoare pacienților vârstnici și renali.

Corpul nostru are nevoie doar de o cantitate mică din acest oligoelement. Se găsește în carne, fructe de mare, ouă și pâine. Un studiu a constatat că 200 micrograme pe zi au redus riscul de cancer de prostată, plămâni și colon și rect, dar alte studii nu au confirmat acest lucru.

Recomandare: Nu vă așteptați ca seleniul să vă reducă riscul de cancer, altfel, probabil, veți obține suficient din dieta dumneavoastră.

Acest „remediu magic” găsit în principal în citrice, fructe de pădure, broccoli și ardei verzi nu s-a dovedit a avea succes în prevenirea răcelii.

Recomandare: Încercați să obțineți suficientă vitamina C în timpul dietei. Cei care fumează nu ar trebui să ia suplimente, dar nu să le ia în lupta împotriva răcelii.

Această vitamină favorizează absorbția calciului în organism, deci este importantă pentru menținerea sănătății oaselor.

O putem obține nu în primul rând din mâncare, ci prin plajă. Lipsa acesteia poate duce la osteoporoză și, la copii, rahitism.

Recomandare: Deși foarte puțină lumină solară este suficientă și mai multe alimente sunt îmbogățite cu aceasta, deficitul de vitamina D nu este neobișnuit. Dacă cineva nu face suficientă plajă, are peste 50 de ani sau are pielea închisă la culoare, este recomandat să luați un accesoriu.

Oamenii de știință au crezut odată că au un efect de protecție a inimii, dar un studiu la scară largă a constatat că administrarea a 600 UI la fiecare două zile nu previne cancerul și nu reduce riscul de infarct sau accident vascular cerebral.

Recomandare: nu luați suplimente, aveți grijă de necesitățile de vitamina E din alimente: ulei, arahide, cereale îmbogățite, fructe, verdețuri.