Ceea ce le face pe femeile franceze să fie subțiri chiar și în ianuarie?

După ce am mâncat și am băut festiv, ar trebui să ne oprim puțin. Dar am aflat deja că nu mergem prea mult cu pierderea în greutate intermitentă. Mai mult, în două luni, după „demisiunile” marilor demisii - soldul va arăta și mai mult. Avem un sfat: învățați de la francezi! Nu întâmplător se scriu deja cărți despre dieta sensibilă a femeilor franceze.

L’art de vivre - stil francez
Întreaga lume admiră femeile franceze - ușoare, fermecătoare, stuf subțiri. Pot trăi. Nu se îngrașă, deși mănâncă neîncetat. Cum poate fi aceasta? Prietena mea Marianna a aflat. A trăit mult timp în Franța, cunoscându-le obiceiurile. A vizitat-o o dată pe Reims și a fost invitat la prânz de un cunoscut. Marianna era o tânără nebănuită care aștepta sărbătoarea. Aperitivul a fost o porție atât de mică, încât a crezut că cunoscutul său va economisi pe el. Apoi a venit al doilea fel de mâncare: două felii (!) De roșii. Ar fi leșinat de foame. Apoi au venit și celelalte, dar felul principal - carne de vânat cu sos de afine - nu era mai mare decât o palmă. Iubita a servit în total șase feluri de mâncare, ca desert, o prăjitură din ciocolată neagră cu cutie de chibrituri. Cu toate acestea, au mâncat două ore, iar Marianna a fost atât de plină încât nu a mai putut lua tortul. A păstrat bine prânzul francez în memorie și a continuat acasă: nu a mai mâncat niciodată porții mari. Și nu a rămas flămând, nu a vrut mai mult.
Medicul american Will Clower a scris o carte despre obiceiurile alimentare ale femeilor franceze, The French Don’s Diet Plan. El a abordat subiectul dintr-un punct de vedere practic, într-un stil dantelat, plin de umor. Merită să fii atent la comentariile tale.

2. Trei litri de apă sunt prostii
Știm cu toții că trebuie să bei multă apă. Totuși, potrivit lui Will Clower, nici această regulă nu este clară. El îi citează ca exemplu pe cei care concurează, care pot mânca mai multe găluște de pui prăjite sau prune. Ce credem când își dilată stomacul? Ne gândim bine - cu apă. Will Clower susține că și noi, consumatorii obișnuiți, facem același lucru. Cu câțiva litri de apă umpluți în noi înșine, ne obișnuim stomacul cu cantități mari de alimente. Prin urmare, el vă recomandă să nu beți mai mult de un litru și jumătate pe zi, chiar și cu înghițituri mici - cu excepția, desigur, în zilele toride de vară.

3. Adevărul în vin - și slăbiciunea
Vinul merită un capitol separat. Adevărat, vinul conține și o mulțime de calorii, dar doare doar dacă cădem în fotoliu morți obosiți seara și nici nu observăm că am băut două deci de vin de trei ori.
Francezii sunt mai deștepți: beau un pahar de vin după prânz, la fel ca în alte țări mediteraneene. Sudanii nu sunt surprinși de faptul că chiar și călugărițele care trăiesc în mănăstiri își consumă paharele de vin după prânz. Cercetările efectuate de Institutul de Cercetări Alimentare din Anglia spun că nu ar putea face mai inteligent decât atât. Au descoperit că muncitorii care au băut un pahar de vin după masa de prânz în cantină au fost mult mai productivi după-amiaza decât adversarii încăpățânați ai vinului.

4. De trei ori pe zi - nu de mai multe ori!
Majoritatea oamenilor sunt bântuite de gândul că „primesc ceva” în timpul zilei. Dacă i-am sfătui pe experți să noteze exact ceea ce am consumat timp de o săptămână, am putea vedea că aceste porții mici și frecvente de alimente alcătuiesc o masă completă seara.
Francezii nu au acest obicei prost. Ei iau un mic dejun consistent pe la șapte dimineața, dar apoi mănâncă doar prânzul - nimic între timp. Nici măcar un măr! Ei iau prânzul la prânz și cina la opt seara. Cine ar sta să mănânce ceva de la prânz la cină, adică timp de opt ore? Cu toate acestea, a apărut o tactică: putem planifica toată după-amiaza ce delicatese vom face pentru cină. Cu acest gând, creierul poate înnebuni destul de bine.

5. Cuvântul magic: rații pentru bebeluși
Medicii americani spun că rațiile alimentare s-au dublat sau chiar s-au cvintuplat în ultimii cincizeci de ani. Acest lucru este, de asemenea, tipic pentru dozele domestice. Restaurantele sunt clasificate pe rații: cu cât este mai mare cu atât mai bine! Și cine n-ar fi auzit de la mama lui, bunica lui, „cât de puțin mănânci, ești slab ca un looper”! Și ne îndeamnă să cumpărăm încă o bucată de carne, încă două-trei găluște.
Will Clower oferă un truc simplu: folosește plăci mai mici acasă. Pe o farfurie mică, puțină mâncare arată mai mult. Și în restaurant, unde acum sunt la modă farfurii uriașe, spunem chiar la începutul mesei că jumătate din porție este ambalată. Există din ce în ce mai multe restaurante care sunt dispuse să servească o jumătate de porție sau o porție de copii.

6. Rația planificată
Aceasta este, de asemenea, o soluție primitivă. Să luăm doar jumătate din porția dorită pe farfurie, deoarece persoana flămândă simte că ar putea mânca lumea înainte de a mânca. Dar dacă punem doar jumătate din porție pe farfurie, inimile nu ne vor face rău că nu putem mânca, de fapt, ne putem promite că, dacă nu este suficient, putem lua în continuare ... Mănâncă încet și când Ați terminat, puneți furculița, lingura și discutați cu firma de masă. Apoi, în douăzeci de minute - dacă încă ne este foame - putem lua mâncare în farfurie. Dar este foarte probabil să nu ne mai fie foame, deoarece senzația de plenitudine apare la douăzeci de minute după ce am mâncat și creierul nostru pornește stomacului să se oprească.

„Fiul meu a plecat în Franța ca un copil de schimb de la școală. Acasă, a spus șocat: mamă, francezii mănâncă de trei ori pe zi. Între timp, fără gustări, mâncare de stradă, dulciuri. Poate că acesta este marele secret! "

7. Suplimentele alimentare nu valorează nimic
Pilula este o legumă falsă. Will Clower îl numește suplimente alimentare, toate vitaminele artificiale pe care le consumăm cu bună-credință. De fapt, nu valorează mult pentru că organismul absoarbe mai ușor vitaminele naturale. În plus, suntem chiar păcălite - mi-am luat multivitaminele dimineața, nu trebuie să-mi fac griji că mănânc legume și fructe în timpul zilei ... Will Clower citează mai multe studii care au analizat vitaminele care se găsesc în fructele și legumele zilnice. Majoritatea materialului util se află în culturi care nu au călătorit în jurul lumii. Prin urmare, el vă recomandă să nu mergeți la farmacie pentru vitamine, ci la grădina mică sau la piața din apropiere.!

8. Biciclete în loc de sală
Una dintre cele mai renumite rețele de gimnastică din Franța a încercat, de asemenea, să prindă rădăcini, dar fără rezultat. Francezii sunt o națiune boemă și nu le-a plăcut deloc ideea de a transpira în același timp. Guvernul francez știe acest lucru și susține mersul pe jos și cu bicicleta în orașe. Mergând prin țară găsim o cantitate considerabilă de căi de mers pe jos bine întreținute. Majoritatea francezilor nu călătoresc cu mașina, ci cu autobuzul, tramvaiul sau căruciorul și nu se odihnesc pentru a merge cu bicicleta dintr-un sat în altul sau pentru a merge până la numeroasele etaje. Și se descurcă bine pentru că nu numai că se mișcă, dar, ca recompensă, primesc și sentimentul bun de a fi sănătoși și de corpul lor funcționând bine.

9. Înapoi la masă!
Cel care mănâncă într-o companie cu lentoare confortabilă nu numai că îi favorizează digestia, ci și starea sufletească. Potrivit unor studii, căsătoriile în care familia stă împreună seara durează mai mult decât căsătoriile „refrigerate”, în care toată lumea mănâncă atunci când are timp și se servește singură. Prin urmare, haideți să-i adunăm pe cei dragi în jurul mesei frumos seara, chiar dacă masa noastră de seară nu durează atât de mult ca francezii (parțial pentru că, corect, copiii noștri trebuie să „învețe multe” și să stea calculatorul). Încercați să luați cina cel puțin o oră. Nu aveți nevoie de o cină cu cinci feluri, doar de un aperitiv (șuncă + pepene galben), un fel principal (salată de pui cu brânză și ulei de măsline) și puțin desert (înghețată de bună calitate). Și poți vorbi și între timp!