CEL MAI RAPID SOS DE TOMATE - vedetă de vară

TIMP DE PREGATIRE:
- 10 minute

TIMP DE GĂTIT:
- 5-10 minute

În fiecare lună, am o rețetă preferată sau două pe care le prepar mult mai des decât alte feluri de mâncare. Unele dintre acestea se vor întoarce adesea de-a lungul anilor și au devenit un element de bază în bucătăria noastră, altele vor fi mari favorite pentru un an. Acest sos rapid de roșii este un mare descoperitor în acest an. Este fantastic de simplu și de rapid, deoarece nu trebuie să curățați roșiile sau chiar să gătiți. Tăiați roșiile în jumătate, le radeți pe o răzătoare pe patru fețe, condimentele, uleiul de măsline și usturoiul intră și ați terminat. Acesta este acum favoritul meu dintre rețetele din numărul de august al revistei 5 Elem. Există doar un singur lucru la care trebuie să fii atent: folosește cele mai bune ingrediente pentru asta! Deoarece este format doar din câteva ingrediente, nu este foarte posibil să ascunzi ulei de măsline amar sau roșii necoapte. Cumpărați roșii suculente coapte pentru ziua respectivă și turnați cel mai bun ulei de măsline pe care îl puteți găsi!

Roșia este vedeta lunii august.

Dacă merită vreodată să mănânci roșii, bine, deoarece gustul roșiilor coapte la soare este de neegalat. De fapt, nu merită să consumi roșii alteori. Roșiile de vară coapte la soare sunt dulci și suculente, în timp ce sferele roșii de folie pe scară largă sunt mai acre și mai uniforme la gust. De fapt, nu prea au de-a face unul cu celălalt. Dacă pe lângă acestea încă ai în vedere și efectul roșiei, și apoi poți spune în cele din urmă: mănânc roșii în sezon și apoi mă pot descurca cu formele sale conservate - sos, suc, roșii uscate. Acest lucru se datorează faptului că roșiile răcesc, hrănesc fluidele corporale și putem compensa neplăcerile cauzate de căldura verii. Așadar, în vremea rece și vânt de toamnă și iarnă, nu avem nevoie de o roșie rece, mai ales că nici măcar nu este delicioasă.

Această rețetă este o sărbătoare a roșiilor.

Nu are o mulțime de ingrediente și nici măcar nu trebuie gătită, astfel încât aroma naturală a roșiei poate ieși în evidență. Deoarece este un fel de mâncare crudă, este o soluție excelentă în zilele toride de vară când nu doriți să porniți aragazul pentru a încălzi chiar și apartamentul. Nici măcar nu trebuie să te încălzească în căldura de afară, deoarece este suficient de cald acolo.

Am făcut deseori sos crud de roșii în căldura lunii august, dar această versiune rasă chiar mi-a dat jos picioarele.

Este mult mai simplu decât orice altceva, deoarece roșiile trebuie tăiate doar pe jumătate și rase pe o răzătoare cu patru fețe. Aceasta este max. Durează 3 minute. Apoi, doar niște usturoi, ulei de măsline, sare și condimente verzi intră în el și, voila, ai terminat și tu. Dacă pregătiți aluatul pentru acesta între timp, puteți evoca un prânz excelent pentru întreaga familie în 10 minute. De obicei fac spaghete de dovlecei cu el și îl aburesc în puțin ulei de măsline timp de 3 minute sub acoperire - chiar mai repede. De obicei, grătarăm brânză de capră tare maturată deasupra, dar, evident, parmezanul este, de asemenea, o soluție excelentă.

Această rețetă este una din revista Element 5 august și arată bine ce este Scopul meu cu revista este să public rețete sezoniere simple, rapide, hrănitoare lună de lună pe care să le puteți implementa. Când aleg rețete din revista 5 Elem, vreau să creez un repertoriu de bază în bucătăria dvs. de la lună la lună, care să vă susțină sezonier sănătatea, dar nu complicat - dar suficient de interesant pentru a aduce o nouă întorsătură vieții de zi cu zi în ceea ce privește aromele, gătitul sau servire. Vreau să vă călătoresc pe parcursul anului prin rețete și articole legate de dieta sezonieră pentru a face din mâncarea dumneavoastră medicament și pentru a vă servi cu adevărat sănătatea.