7 defecte tipice ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au popularitate neîntreruptă. Vestea bună este că acestea se pot face bine, să încercăm să evităm următoarele șapte „greșeli”, de exemplu!

De zeci de ani, așa-numitul „Cu conținut scăzut de carbohidrați”, adică dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Unii oameni doresc să-și protejeze sănătatea în acest fel, unii doresc să piardă în greutate, iar unii care nu trebuie să acorde atenție popularității, ci bolii lor, precum diabetul, rezistenta la insulina.aport de carbohidrati.

Primul val de popularitate a dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați a început în anii '70 odată cu dieta Atkins, astăzi gama de conținut scăzut de carbohidrați disponibil fiind foarte largă. Scopul lor este, de obicei, de a exclude complet carbohidrații simpli și de a limita sau reduce carbohidrații complecși din dietă, precum și de a determina cu exactitate aportul zilnic de carbohidrați. În Ungaria, de exemplu, dieta de 160 g carbohidrați a devenit populară în rândul celor care doresc să slăbească în ultimii ani, dar există și cei care vizează o cantitate mai mică în dieta lor.

Ai citit-o?

Să vedem care pot fi capcanele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați!

1. Cunoașteți carbohidrații!

Dacă cineva urmează o dietă săracă în carbohidrați (în plus față de ceea ce cred că merită să facem sub supravegherea unui dietetician), primul pas este să citim puțin mai târziu despre ce sunt carbohidrații, care este rolul lor în funcționarea de ce avem nevoie de ele și ce se întâmplă cu ele în timpul digestiei. Puteți fie să scoateți cartea noastră bio, fie să citiți articole despre aceasta scrise de profesioniști. Nu cred că este foarte greu de înțeles și ajută foarte mult la stabilirea unei diete echilibrate (abb).

Să învățăm diferența dintre un carbohidrat (simplu) și un carbohidrat (complex), să recunoaștem că nu numai pâinea, cartofii, orezul și făina albă sunt carbohidrați, ci și legume și fructe.

Ai citit-o?

2. Carne cu carne și puțină slănină

Dieterii încearcă adesea să compenseze valoarea scăzută a plăcerii prin pierderea carbohidraților (răsfățând dulciurile?) Prin creșterea semnificativă a aportului de carne și grăsimi. Se uită cu mândrie la feliile lor de carne friptă acoperite cu 20 de deca de slănină prăjită crocantă, spunând că este atunci dieta regală!

Este important să înțelegem că un aport scăzut de carbohidrați nu înseamnă că nu sunt incluși deloc carbohidrați în dietă. De exemplu, dacă vrem să slăbim, consumul necontrolat de carne și grăsimi poate duce și la faptul că nu putem scăpa de kilogramele în plus, întrucât nu ne reducem aportul caloric zilnic. Pe termen lung, acest tip de dezechilibru poate fi chiar dăunător sănătății noastre, care poate apărea, de exemplu, într-un nivel mai ridicat de acid uric la următoarea extragere a sângelui.

3. Lăsăm și legume și fructe

Mulți oameni sunt atât de concentrați asupra menținerii consumului de carbohidrați scăzut, încât lasă și legumele și fructele în afara dietei. Aceasta nu este o direcție bună din mai multe motive, pe de o parte, cf. punctul anterior, pe de altă parte, abandonând legumele și fructele, ne privăm de alimente colorate și variate, iar aportul nostru de vitamine, minerale și fibre dietetice scade. Acesta din urmă poate duce chiar la constipație cronică, iar primul poate duce la oboseală persistentă și stare de rău.

Supa mediteraneana din legume prajite

Carne de porc în sos de roșii

Tocanită la fel cum Viciko o face

4. Caloriile nu contează!

Sunt cei care cred acest lucru cu profundă convingere, eu nu sunt unul dintre ei. Desigur, aici este important și care este obiectivul, dar de obicei acestea includ de ex. o dietă de 160 g carbohidrați pentru cei care doresc să slăbească și, în cazul lor, să acorde atenție și consumului zilnic de energie. Dacă cineva „urmează” o dietă săracă în carbohidrați la sfatul medicului, deoarece, de exemplu, a fost diagnosticat cu diabet gestațional, nu ar trebui să uite de calorii, dar toți necesită judecată individuală și tratament dietetic personalizat.

Cu toate acestea, este adevărat și faptul că unii oameni obțin o pierdere semnificativă în greutate fără a număra caloriile. Acest lucru se datorează, de obicei, faptului că aderarea la aportul și distribuția zilnică specificată de carbohidrați (!) Necesită multă disciplină, implică o înțelegere a naturii adevărate a carbohidraților (a se vedea punctul 1), regimul alimentar anterior ad hoc de 4 -5 mese pe zi, ritm, abandonarea carbohidraților simpli, obișnuirea cu doza, atenție și încorporarea activității fizice regulate în stilul tău de viață. Ca urmare, aportul lor zilnic de energie este redus comparativ cu cel anterior - chiar și fără calcul. Acesta este un avantaj incontestabil de ex. o dietă de 160 g carbohidrați, cu toate acestea, dacă cineva nu realizează pierderea în greutate doar prin limitarea aportului zilnic de carbohidrați, merită să faceți un jurnal dietetic, să-l analizați, să solicitați ajutorul unui specialist pentru eventuale erori.

Ai citit-o?

5. Presărați cu produse carbohidrat reduse

Nu este nici o condiție necesară, nici suficientă pentru ca o dietă cu carbohidrați de succes să obțină produse cu carbohidrați reduse disponibile în tot mai multe locuri. Dacă aruncăm o privire asupra etichetei produsului, putem vedea că conținutul de carbohidrați al acestui tip de pâine este de fapt mai mic decât cel al pâinii obișnuite, dar conținutul său de energie este de obicei mai mare - reveniți la punctul anterior! Dacă nu suntem conștienți de nevoile noastre zilnice de energie, adică de câte calorii avem nevoie într-o zi pentru a spune, de exemplu, pentru a pierde în greutate, nu vom putea judeca corect aceste produse, crezând naiv că putem mânca „orice cantitate” dintre ele datorită conținutului redus de carbohidrați.

6. Facem clic

Ne concentrăm atât de mult pe meniul nostru calculat încât mâncăm la fel săptămâni (luni?) Din motive de siguranță. Și între timp suferim, murim de plictiseală, entuziasmul nostru inițial se estompează în nimic.

Evident, nu este nevoie de acest lucru, odată ce am învățat elementele de bază, putem pune la punct o dietă variată și echilibrată din ingrediente obișnuite, fără aparate suplimentare, cheltuieli.

Ai citit-o?

7. Simptome de sevraj

Ne privăm de carbohidrații care dau energie în așa măsură încât ne confruntăm practic cu simptome de sevraj. Pe de o parte, suntem deseori flămânzi (obosiți, supărați, desconcentrați), cu care ne confruntăm ore și ore, atunci când prețul trece brusc și ne roșim din bomba noastră preferată de carbohidrați, cu o remușcare crescândă.

Este posibil să avem și simptome de sevraj din retragerea dulciurilor, desigur, acest lucru este deosebit de important dacă suntem dulci. Treceți peste limitele stabilite la punctul 6, căutați brânză de vaci cu conținut scăzut de carbohidrați, iaurt, fructe, deserturi îndulcitoare și descoperiți lumea lor nelimitată, ne putem răsfăța complet legal cu dulciuri surprinzător de minunate.

Dacă alegem să reducem o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, să nu fim capete de zaruri, să fim flexibili, să experimentăm, să căutăm rețete, cu puțină grijă, cu puțină matematică, putem învăța principii dietetice colorate, variate, practic durabile și practici.