Cele mai bune 3 fructe exotice pentru iarnă

Care dintre acestea este preferata ta?

Birsalma

Poate arăta similar cu rudele, merele și pere, dar gutui este chiar mai sănătos decât acestea și chiar ajută la protejarea împotriva gripei. Conține de două ori mai multă vitamină C decât merele și are un conținut antiviral extrem de ridicat, deci este eficient și în lupta împotriva gripei. (Gutuiul chinezesc are cea mai eficientă compoziție în lupta împotriva bolilor.) Cu toate acestea, sezonul gutuiului este destul de scurt, durând din septembrie până în decembrie. Cu toate acestea, merită totuși să vă uitați pe piețele latine, asiatice și din Orientul Mijlociu sau în magazinele de condimente și organice de specialitate. Fructul este mai gustos când este gătit, merită să-l folosiți la prepararea sosurilor sau în feluri de mâncare în care în mod tradițional ați folosi mere sau pere.

Curmal japonez

Un studiu a constatat că un kaki pe zi face mai bine inimii decât un măr, deoarece conține concentrații mult mai mari de fibre dietetice, minerale și compuși fenolici care previn ateroscleroza, care este o cauză principală a bolilor de inimă, infarctului și accidentului vascular cerebral. cauza de bază. Un alt bonus este că antioxidanții din kaki ajută la controlul diabetului și la prevenirea leziunilor celulare pe care le provoacă. Gustul și textura sunt similare cu prunele și caisele, cu unele arome picante, iar carnea de fructe poate fi folosită pentru a face budinci și piure de înghețată, pâine și prăjituri. Puteți încerca, de asemenea, caqui în alimente sărate, cum ar fi salsa, cartofi prăjiți și salate.

Fruct de stea (carambola)

Fructele exotice au în general un conținut mai mare de vitamina C și potasiu și mai puține calorii decât fructele domestice, iar carambola nu face excepție. De asemenea, conține o mulțime de polifenoli antiinflamatori, care sunt buni pentru inimă și extrem de bogați în fibre. Majoritatea fructelor vedetă pe care le vedeți în magazine provine din Hawaii sau din Florida de Sud. Manipulați cu grijă fructele galbene, deoarece se deformează ușor. Se maturizează la temperatura camerei câteva zile până se rumenesc (apoi cel mai dulce), apoi se pune la frigider și se păstrează până la o săptămână. Versiunea imatură, verde, are un gust acru și este adesea folosită în băuturi pentru a înlocui varul. Gustul carambolei poate fi descris prin încrucișarea lămâii, mărului și perei, îl puteți mânca singur sau tocat într-o salată de fructe.