Delicioasele clătite americane și chiar dietetice (IR)

Ingrediente:

clătite

  • 140 g de fulgi de ovăz
  • 50 g făină BL55
  • 1 pachet de praf de copt
  • 2 vârfuri de sare
  • 10 g de porerit
  • 3 dl lapte de ovăz sau lapte stelat
  • 1 ou
  • 45 g unt

  1. Puneți făina într-un castron și amestecați cu praful de copt, sarea și nitritul praf.
  2. Adăugați ouăle, laptele și în cele din urmă untul topit.
  3. Se amestecă până se omogenizează complet.
  4. Nu trebuie să te mai odihnești, îl poți coace.
  5. Încălziți o tigaie sau cuptorul pentru clătite și ungeți puțin.
  6. Se toarnă o lingură de aluat în porții și când aluatul începe să bule de acolo, este încă aprox. coaceți timp de două minute, apoi răsturnați.
  7. Cealaltă parte trebuie coaptă doar o jumătate de minut și este gata.
  8. 24 de clătite au ieșit din acest lot pentru mine.
  9. Este delicios atât cald, cât și rece.
  10. Puteți folosi mascarpone sau gem fără zahăr amestecat cu cremă de alune fără zahăr ca umplutură.
  11. Lăsați siropul de arțar la amcsik, deoarece nu este dietetic.