Cele mai bune sfaturi nutritive energizante

Artele culinare care servesc trupul, sufletul și spiritul deopotrivă - așa s-ar putea rezuma esența nutriției Zen. Filozofia Zen consideră că realizarea armoniei este scopul final, și anume prin eforturile de echilibrare a energiilor opuse, atât în ​​alimentație, cât și în gestionarea vieții. Mănâncă forță! Pentru că ne luăm cea mai mare parte a energiei cu noi în viața de zi cu zi, [...]

Artele culinare care servesc trupul, sufletul și spiritul deopotrivă - așa s-ar putea rezuma esența nutriției Zen. Filozofia Zen consideră că realizarea armoniei este principalul obiectiv, și anume prin eforturile de echilibrare a energiilor opuse, atât în ​​alimentație, cât și în gestionarea vieții.

sfaturi

Care este efectul?

Ei bine, de unde știm câtă putere are un anumit aliment? Putem obține pur și simplu un răspuns la acest lucru observând modul în care fiecare aliment ne afectează corpul: după un prânz consistent de duminică sau o salată ușoară, ne simțim mai proaspeți? După masă, este recomandabil să vă lăsați puțin timp să vă odihniți, concentrându-vă în același timp asupra modului în care mâncarea ne-a afectat. Dacă ne-am săturat să mâncăm, mâncarea a luat probabil mai multă energie de digerat decât ne-a furnizat. Dacă, pe de altă parte, am fost reîmprospătați și saturați cu energie nouă, am ales bine meniul.

7 sfaturi importante

Principalele ingrediente ale dietei Zen sunt aceleași cu gătitul conform principiilor unui stil de viață sănătos. Să vedem la ce aspecte Zen acordă o atenție specială:

1. Includeți cât mai mult posibil din alimentele de origine vegetală în dieta dvs.! Pentru a menține un echilibru sănătos, raportul optim ar fi 70:30 în comparație cu cele de origine animală.

2. Folosiți făină de secară integrală, porumb sau graham în loc de făină albă!

3. Înlocuiți pastele gata de cumpărat cu o gamă largă de cereale: încercați orz decojit, fulgi de ovăz, fulgi de secară, orez brun, mei.

4. Dacă puteți, gătiți cu uleiuri vegetale presate la rece!

5. Uitați de zahărul rafinat, îndulciți-l cu miere în schimb!

6. Dacă este posibil, evitați consumul de produse mirelite, deoarece acestea își pot pierde cea mai mare parte a energiei naturale în timpul răcirii.

7. Abțineți-vă de la băuturi care conțin conservanți, dioxid de carbon și zahăr, stoarcând în schimb sucurile proaspete de fructe și legume!

Școala înțelepciunii
Zenul este o ramură a budismului. Cuvântul este de origine indiană, înseamnă adâncirea în noi înșine, concentrare interioară, trăirea momentului. Fondatorul său a fost un călugăr indian, datorită căruia predarea a venit în China, de unde s-a răspândit tot mai mult spre est ca școală de înțelepciune, până când șase secole mai târziu a ajuns în Japonia. Zenul ne învață simplitatea și ne arată cum putem scăpa de lucrurile zilnice inutile care pot împiedica fluxul liber al spiritului nostru. Poate afecta întregul nostru stil de viață, de la design interior la gândire până la nutriție.

Puteți citi mai multe despre acest subiect în numărul din februarie al revistei Wellness!