Cele mai bune surse de proteine ​​în loc de piept de pui

proteine

Adevăratul culturist primește proteine ​​din pieptul de pui - mulți cred acest lucru. Desigur, nu poți mânca pui non-stop și nu este recomandabil, dar corpului tău trebuie să i se administreze în continuare proteina pe care o dorești, mai ales dacă faci mișcare sau ții o dietă. De aceea, am reunit cele mai bune surse de înlocuire a proteinelor pentru pieptul de pui, pe care le puteți planifica pe termen lung, să presupunem că sunteți atât de obosit de carne, încât nici rețetele noastre de piept de pui nu vă ajută.

Ou

De când am scris despre aportul de proteine, știți că proteina din ouă are una dintre cele mai mari valori biologice dintre toate. Este mai înalt decât pieptul de pui sau proteina din zer, deci nu trebuie să ne uităm cu adevărat ca o alternativă, ci ca un ingredient esențial. 100g albus de ou 11g proteine conține și o bucată este de aproximativ 4 grame. Nu conține aproape carbohidrați, ci o cantitate minimă de calciu și magneziu. Albușul este maxim alimentar, astfel încât îl puteți consuma nelimitat până târziu în noapte, dar datorită substanțelor foarte valoroase din gălbenușul său, vă recomandăm să îl consumați cu el în prima jumătate a zilei.

Pești

Puteți obține o proteină cu un conținut complet de aminoacizi de la orice pește. Sugestia noastră este tilapia, cod și file de merluciu. Le puteți face delicioase prăjind sau aburind în folie și, deoarece sunt ușor de digerat, sunt carne cu conținut scăzut de grăsimi pe care le puteți mânca în orice moment al zilei. De asemenea, ar trebui să consumați somon și macrou, datorită conținutului lor mai ridicat de ulei de pește (grăsimi), acestea ar trebui să fie programate pentru prima jumătate a zilei. Dacă doriți mâncare conservată, atunci tonul îmbibat în saramură este o alegere bună pentru dvs., cele cu sosuri grase sau de altă natură sunt mai bune dacă uitați.

Tilapia prăjită cu legume

Saythan

Sejta, cunoscută și sub numele de carne de grâu, este fabricată din gluten, care este una dintre proteinele vegetale proteine ​​remarcabile. În funcție de preparat, poate avea un conținut de proteine ​​foarte mare de 70-80%, dar conține cel puțin la fel de mult ca piept de pui. Sejta este cel mai bun înlocuitor de carne vegan care se comportă perfect ca carnea: are un gust grozav, poate fi copt în felii, gătit în bucăți, dar îl puteți consuma chiar și în loc de carne tocată. O puteți face și acasă, plus bănuți.

Brânza de vaci este un element indispensabil al dietei tradiționale de culturism. Nici nu vom fi surprinși, deoarece brânza de vaci este o sursă excelentă de proteine. Conține cazeină, care se absoarbe mai încet în primul rând, deci este ideală seara. Răspunde cu siguranță brânză de vaci slabă, deoarece conține doar 2-5% grăsimi, în timp ce brânza de vaci tradițională are și 7%, dar susțin că nu schimbă nimic în gust. Cremos cu îndulcitor, coajă de lămâie rasă și puțin iaurt, este un nasi grozav, dar îl puteți mânca ca o garnitură, îl puteți presăra pe o salată sau puteți chiar să faceți brânză de vaci.

Brânză de vacă

Deși predată în limba engleză, brânza de vaci nu este egală cu brânza de vaci! Este o brânză nodulară mică, care se află într-o masă cremoasă, asemănătoare iaurtului. Practic are un gust sărat, nu mi-aș putea imagina cu adevărat un dulce. Mulți oameni îl consumă singuri fără alte arome, excelent timp de zece ore/gustări cu pâine crocantă sau orez pufat, de exemplu, dar poate fi folosit și pentru a face scufundări picante sau diverse umpluturi. Valoarea sa nutritivă este aceeași cu cea a brânzei de vaci, astfel încât să puteți conta pe 11g de proteine ​​pentru fiecare 100g consumat. Este foarte ieftin și este disponibilă și o versiune mai grasă și ușoară, vă recomandăm aceasta din urmă.

Quinoa

Mai puțin cunoscut sub numele de pătrunjel de orez este un bob excelent. Caracteristica sa specială este că, spre deosebire de plante, conține toți aminoacizii pe care îi fac carnea. 100g de quinoa conțin 14g de proteine ​​sănătoase, împreună cu 64g de carbohidrați complecși. Se prepară de obicei prin abur, apoi poate fi folosit în diferite moduri în salate, umpluturi și în prăjituri. Poate fi consumat zilnic, puteți mânca chiar orez ca garnitură, crescând astfel aportul de proteine. Singurul dezavantaj este prețul foarte ridicat.

Proteine ​​vegetale întregi din quinoa aburită

Năut

Cu un conținut de proteine ​​de 19 grame, nautul iese în evidență și din leguminoase. De asemenea, este extrem de bogat în diferiți nutrienți și conține, de asemenea, 45g de carbohidrați și 13g de fibre, așa că nu trebuie să o considerați doar ca o proteină. Există multe modalități de a face naut. Unul dintre cele mai populare este humusul, care la rândul său conține o mulțime de grăsime, dar falafel este, de asemenea, făcut din acesta.

Tempe

Soia și tofu nu sunt recomandate în principal datorită conținutului lor de fitoestrogen, cu toate acestea, tempeh-ul este diferit. Este, de asemenea, fabricat din soia, dar suferă un proces de fermentare pentru a fi lipsit de substanțe nocive și îmbogățit cu probiotice utile. Are un conținut de proteine ​​de 20% similar cu carnea și conține doar 10g de grăsime. Tempe este un substitut de carne versatil, prăjit, tocat (ras) poate fi preparat în mod similar cu carnea.

Obiectiv

Mulți oameni îl iubesc, mulți oameni îl urăsc, dar faptul este că obiectivul conține 10g de proteine, motiv pentru care este adăugat pe lista noastră. Dintre creveți, merită să alegeți versiunea roșie, care are un conținut relativ scăzut de carbohidrați de 20 de grame și poate fi considerată dietetică datorită indicelui său glicemic scăzut. (Ch conține doar 1,8 g de zahăr) În plus, are aproape toate vitaminele în cantități mai multe sau mai puține. (Conține o cantitate remarcabilă de acid folic, acid folic, care este comun în Ungaria). Caracteristica proastă a obiectivului este că este destul de pufoasă, nu o puteți proteja decât dacă o consumați curățată, curățată fără materialele din coajă.

Chia mag

Ultimul loc pe lista noastră este înțeleptul extrem de popular aztec. O sută de grame conține 17g de proteine, dar și 31g de grăsimi, dintre care multe sunt omega-3 sănătoase. Dacă ați citit postarea noastră anterioară, știți că semințele de chia sunt un adevărat superaliment, deci merită consumate, dar ceea ce nu ați devenit mai proeminent este conținutul său de grăsime. De asemenea, rețineți că, datorită conținutului său ridicat de fibre, nu puteți mânca o kilogramă și trebuie să beți întotdeauna lichide. Vă recomandăm 1-2 linguri pe zi preparate sub formă de budincă de chia sau amestecate cu terci, ceea ce înseamnă 10g de proteine ​​pentru corpul dumneavoastră.

Există atât de mult loc pe lista noastră de zeci, deși există încă o mulțime de alimente bogate în proteine. Dacă sunteți în căutarea specifică a proteinelor fără animale, citiți articolul nostru despre înlocuitori de carne vegani!

Mă interesează o alimentație curată și un stil de viață potrivit?

Nu vă bazați pe întâmplare, faceți-ne conștienți de dieta dvs.! Înregistrați-vă pentru a obține un membru anual al Programului de alimentație curată!
Vă ajutăm în permanență să vă schimbați stilul de viață cu noi rețete, cărți descărcabile, o dietă și o consultație online. ÎNSCRIEȚI-VĂ AICI >>>