Masă cu carbohidrați

Dacă cineva este puțin mai scufundat în lumea dietelor pentru slăbit și citește mai conștiincios fondul anatomic și biologic, în curând îi devine clar că aproape TOTUL depinde de nutriție. Nu există un panaceu, nu există „scădere în greutate”, nu există nici un arzător de grăsimi, nici un potențiator metabolic care să garanteze rezultate de durată cu un stil de viață nesănătos, o alimentație precară și o viață sedentară. Da, datele din tabelul de carbohidrați ar trebui să fie urmărite cu atenție și meticulozitate, consumul de grăsimi și necesarul de proteine ar trebui de asemenea calculate. Acest lucru poate fi foarte mult ajutat de un dietetician care lucrează cu noi pentru a calcula caloriile și nevoile de macronutrienți.

Cele mai importante informații despre nutrienți

Nutrienții pot fi împărțiți în două părți:

nutrienți de bază și
nutrienți de protecție.

Elementele nutritive de bază

Nutrienții de bază sunt mai bine cunoscuți sub numele de proteine, grăsimi si glucide. Dintre acestea, proteinele sunt responsabile pentru construirea celulelor, iar grăsimile și carbohidrații furnizează cantitatea potrivită de energie pentru acest proces.

Fibre dietetice

Pe scurt, substanțe nedigerabile care sunt în mare parte carbohidrați. Sunt sănătoși, deoarece au aproape zero calorii, dar au un efect foarte bun asupra digestiei noastre.

Aminoacizi esențiali

Corpul uman nu le poate produce, așa că trebuie să le luăm cu noi în nutriție, deoarece acestea sunt vitale.

Dintre acestea, există proteine complete (în carne, lactate, ouă) și incomplete (în alimentele pe bază de plante).

Există două grupuri, grăsimi și uleiuri. Grăsimile sunt de origine animală și sunt mai greu de digerat de către organism. Uleiurile, pe de altă parte, sunt de origine vegetală, făcându-le mai ușor de digerat.

Cele mai importante surse de energie pentru corpul uman. Au două grupuri majore: glucide asemănătoare zahărului și carbohidrați asemănători zahărului. Glucidele asemănătoare zahărului sunt absorbite rapid de organism și servesc astfel ca o sursă rapidă de energie. Cu toate acestea, excesul, excesul neutilizat se transformă cu ușurință în grăsimi, ducând la obezitate.

Nutrienți de protecție

Adică a vitamine și minerale. Sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului. Dacă dintr-un anumit motiv nu putem obține suficient în dieta noastră, le putem înlocui cu diferite suplimente. Dacă corpul nostru nu primește suficiente vitamine, rezistența acestuia va scădea în curând și pot apărea boli de carență!

Nutrienți suplimentari

Substanțe care sporesc gustul, mirosul, textura, culoarea sau volumul unui produs alimentar. Ele pot fi atât naturale, cât și artificiale. Acestea din urmă ar trebui evitate pe cât posibil.

Ce proporție ar trebui inclusă în proporții?

Acestea sunt cele mai importante substanțe nutritive pentru oameni. Cel mai bine este să personalizați proporțiile, incidența, cantitatea și metoda de pregătire a acestora cu ajutorul unui dietetician. Dacă acest lucru nu este posibil, următorul tabel detaliat și detaliat ne poate ajuta, de exemplu, să calculăm carbohidrații.

Utilizarea diagramei cu carbohidrați

Tabelul de mai jos arată conținutul de proteine, carbohidrați și grăsimi al sutelor de alimente la 100 de grame. În coloana din dreapta, puteți vedea conținutul de energie al alimentelor.

[1000 cal (calorii) = 1 kcal (kilocalorii) = 4,1688 kJ (kilojoule)]