Cele mai mari beneficii ale dietei mediteraneene

O adevărată super-dietă, putem enumera deja de ce!

Creat: 25 septembrie 2018 10:05
Modificat: 28 noiembrie 2020 12:02

Nu este nevoie să numeri caloriile

În schimb, accentul este pus pe alegerea unor alternative mai sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline în locul untului, fructele proaspete în loc de deserturile zaharoase, puiul în locul cărnii roșii.

Legume proaspete

În spiritul dietei mediteraneene, putem combina feluri de mâncare sezoniere, ușor de preparat, înțepătoare, cum ar fi o salată divină folosind roșii, măsline negre, brânză feta, castraveți și spanac, care pot fi însoțite de o felie de pui natural sân.

Cele mai bune fructe și legume de toamnă

Dintre mâncărurile sezoniere de toamnă, majoritatea oamenilor s-ar putea gândi mai întâi la mere și dovleci - și au dreptate. Dar pe lângă acestea, o mulțime de delicatese sunt așezate pe tarabele vegetarienilor, care pot fi o bază perfectă pentru o dietă sănătoasă. Clic!

Pâinea nu este interzisă

Printre pâini alegeți cereale integrale, care sunt mai bogate în proteine și minerale, și este, în general, mai sănătos decât versiunea cu făină albă.

Grăsimi sănătoase

Dar grăsimile și uleiurile? Nici acestea nu sunt liste negre, de exemplu, uleiul de măsline este foarte recomandat. Singurul lucru este să acordați preferință „bunului”, adică grăsimilor nesaturate.

Selecție largă

Auzind termenul „dietă mediteraneană”, mulți cred că pot mânca în primul rând mâncare italiană și greacă. Dar alegerea este mult mai mare: să recunoaștem, de exemplu de asemenea, delicatese din bucătăria spaniolă, turcă și marocană. Deci, nu este o exagerare să ai unul dintre cele mai mari meniuri din lume - singura întrebare este unde să-l deschizi și ce să alegi.

Foarte condimentat

Să-l condimentăm cu îndrăzneală! Mulți dintre noi am ajuns din urmă cu triplul de sare, piper, piper - până acum. Acum, însă, lumea se poate deschide în fața noastră, cel puțin marele univers de condimente și putem experimenta gustul de coriandru, rozmarin, scorțișoară, busuioc proaspăt sau oregano. Pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste condimente sunt excelente și pentru îngrijirea sănătății: coriandrul și rozmarinul, de exemplu, sunt, de asemenea, foarte bogate în antioxidanți și nutrienți.

Poate fi pregătit rapid

Cine ar dori să arde în bucătărie ore întregi după o zi refăcută pregătind cina și/sau prânzul a doua zi? Dieta mediteraneană oferă mâncăruri ușor de pus. De exemplu, pentru cină puteți mânca nuci, brânză, măsline și o felie de pâine prăjită integrală cu cremă de naut.

Vinul este, de asemenea, permis

Potrivit unor cercetări, consumul unui pic de vin la cină poate avea un efect bun asupra sănătății noastre. Femeilor li se oferă un pahar, bărbaților două pahare - mai mult roșu decât alb.

Senzație mai lungă de plenitudine

Nu ne este foame - digerăm mai încet mâncarea care se consumă în spiritul dietei mediteraneene, rezistând astfel senzația noastră de plenitudine. Dacă ți-e foame, poți să gusti brânză, nuci sau măsline.

Pierdere în greutate

Datorită acestor feluri de mâncare și, desigur, meselor mai calme din țările mediteraneene dozele chiar mai mici pot crea o senzație de plenitudine care poate dura mai mult. Astfel putem obține pierderea în greutate pe termen lung, dar se recomandă suplimentarea dietei cu exerciții fizice regulate.

Este bine pentru inimă

Aproape fiecare element al dietei este prietenos cu inima. Uleiul de măsline, nucile și semințele ajută la scăderea nivelului de colesterol „rău”, iar fructele, legumele și fasolea au un efect de curățare. În cadrul dietei mediteraneene, se recomandă consumul mai multor pești, ceea ce poate ajuta la normalizarea tensiunii arteriale și a nivelului de trigliceride. Consumul moderat de vin deja menționat mai sus poate fi, de asemenea, bun pentru inimă.

De asemenea, ajută creierul

Dacă nu consumăm alimente procesate și grăsimi „rele” - care sunt, de asemenea, responsabile de anumite inflamații în organism - în loc să consumăm alimente bogate în antioxidanți, am făcut deja multe pentru sănătatea și prospețimea creierului nostru.