Boala celiaca

PROIECTAREA O BUCATARIE CELIABILA PRIETENeasca

Lucrăm de mult timp pentru ca visul propriei noastre bucătării să devină realitate. Din iunie 2019, mesele noastre vor fi pregătite în bucătăria proprie și auto-operată. Cu aceasta putem garanta pe deplin standardul ridicat, calitatea premium, Glutenul A este un grup de compuși constând din proteine. Este alcătuit din mai multe proteine dietetice, glutenul este denumirea lor colectivă, sensul său este același cu cel mai cunoscut gluten. Insolubil în apă, dar îl leagă, material elastic. Principalii constituenți sunt gliadina și glutenul.

Sensibilitatea la gluten este cauzată și de un subset al acestora, alfa-gliadina.

Alfa-gliadina se găsește practic numai în grâu, nu și în alte boabe. Cu toate acestea, în timpul co-procesării, altele pot fi, de asemenea, contaminate - cum ar fi orz, ovăz sau secară. "> fără gluten, lapte, lactoză, zahăr, fără aditivi. Funcționarea bucătăriei noastre a fost concepută în așa fel încât Pe lângă utilizarea materiilor prime fără gluten, este exclusă posibilitatea contaminării cu gluten. Alimentele care pot fi consumate și de celiaci sunt garantate: respectarea regulilor stricte HACCP și a reglementărilor fără gluten.

În ceea ce privește modelarea, există așa-numitele diete șablon care, în același mod pentru toată lumea, stabilesc reguli generale pentru adepți. În acest sens, facem distincția între dietele de modă, care sunt dietele urmate de multe, care au succes pentru unii și pentru alții pentru eșec.

Există diete speciale care pot fi legate de boli, cum ar fi cele cu diabet, probleme biliare sau probleme tiroidiene.

Și, desigur, există diete unice, personalizate, care sunt puse la punct de către un consultant în nutriție, un expert. Acestea nu sunt recomandate doar bolnavilor și nu doar celor care vor să slăbească, ci oricui ar trăi o viață mai sănătoasă, să se schimbe pentru ei înșiși. Pe lângă obiectivele de bază și câteva orientări generale, măsurarea, testarea, chestionarele etc. Pe baza rezultatelor, sunt rezumate recomandările dietetice adaptate nevoilor individului. Scopul lor de bază este menținerea sănătății, care este însoțită de o reducere a grăsimii corporale, adică a pierderii în greutate. THE Program metodologic Recomandarea personalizată este, de asemenea, cea mai importantă, deoarece nu toată lumea are aceeași organizație.

Unul dintre obiectivele principale ale creării bucătăriei noastre este servicii de înaltă calitate pentru un grup în creștere de persoane celiace cu livrare la domiciliu de alimente fără gluten la nivel național, garantând respectarea cerințelor nutriționale care sunt esențiale pentru ei și extrem de stricte.

MATERIALELE NOASTRE

Selectăm materiile prime exclusiv din produse certificate fără gluten cu mare grijă și diligență pentru a asigura absența aditivilor, conservanților și zahărului. Este deosebit de important pentru o persoană cu sensibilitate alimentară să obțină alimente făcute din ingrediente sănătoase, ușor digerabile. Utilizarea lactozei și, în unele alimente, a produselor lactate nu este omisă accidental.

Puteți găsi informații mai detaliate despre ingredientele alternative pe care le folosim pentru preparatele noastre în secțiunea Explicație a meniului. Accesați explicația meniului >>

CERTIFICATE, ASIGURAREA CALITĂȚII

Certificatele fără gluten pentru ingredientele utilizate în bucătăria noastră pot fi vizualizate aici. Știm că este extrem de important pentru un celiac să poată fi sigur de ce și din ce este făcută mâncarea pe care o consumă.

TEHNOLOGIA NOASTRĂ BUCĂTĂRIE

De asemenea, suntem mândri de bucătăria noastră potrivită pentru țelină, deoarece este dotată cu tehnologie de ultimă generație.

În această oală de gătit de 300 de litri, se prepară, printre altele, supa noastră terapeutică specială. Consumul acestei supe ca leac ajuta in mod eficient la refacerea unei flore intestinale sanatoase in caz de intolerante alimentare, și recuperarea după diferite boli gastro-intestinale.

Dispozitivul are un comutator în 5 trepte, asigurându-se că min. Supă gătită cu mare grijă timp de 36 de ore.

O altă caracteristică specială a bucătăriei noastre este cuptorul Rational, care este reprezintă unul dintre cele mai înalte niveluri de tehnologie de bucătărie care există astăzi. Abureste si coace alimentele in timp ce pastreaza umezeala, astfel ca mesele noastre sunt preparate cu un proces delicat, pastrand continutul maxim de nutrienti al alimentelor. O varietate de carne prăjită și rulată poate fi, de asemenea, preparată folosind chiar și cantități minime de ulei.

OFERTA NOASTRĂ DE ALIMENTE

Sensibilitatea la gluten este cauzată și de un subset al acestora, alfa-gliadina.

Alfa-gliadina se găsește practic numai în grâu, nu în alte boabe. Cu toate acestea, în timpul co-procesării, altele pot fi, de asemenea, contaminate - cum ar fi orz, ovăz sau secară. "> gluten, lactoză și produse lactate intolerante, alergici la lapte, boala celiaca, rezistenta la insulina, diabetici, vegetarieni. Sensibilitatea la gluten este adesea asociată cu alte intoleranțe alimentare; în meniul nostru indicăm în detaliu compoziția alimentelor și, de asemenea, prezența substanțelor alergenice.

Pe lângă cele de mai sus, felurile noastre de mâncare sunt diferite sunt o dietă ideală pentru persoanele cu probleme de sănătate, întrucât, pe lângă scutire, alimentele noastre ajută la restabilirea echilibrului organismului la nivel celular, servind o dietă bazată pe metabolism;.

Mâncarea noastră este practic oferim două tipuri de sortiment.

Sensibilitatea la alimente afectează, de asemenea, sensibil portofelul. Achiziționarea de ingrediente alternative scutite este mult mai scumpă decât alimentele tradiționale. Pe lângă toate acestea, ne-am străduit să o dietă sănătoasă și conștientă ar trebui să fie, de asemenea, disponibilă pentru cei care sunt obligați să mănânce special datorită sensibilității lor. Alimentele noastre premium sunt concepute pentru a asigura calitatea utilizând materii prime, astfel încât glutenul A, un grup de compuși proteici, să poată fi comandat la un nivel de preț mai accesibil. Este alcătuit din mai multe proteine dietetice, glutenul este denumirea lor colectivă, sensul său este același cu cel mai cunoscut gluten. Insolubil în apă, dar îl leagă, material elastic. Principalii constituenți sunt gliadina și glutenul.

Sensibilitatea la gluten este cauzată și de un subset al acestora, alfa-gliadina.

Alfa-gliadina se găsește practic numai în grâu, nu în alte boabe. Cu toate acestea, în timpul co-procesării, altele pot fi, de asemenea, contaminate - cum ar fi orz, ovăz sau secară. "> mese fără gluten, lactoză și aditivi. Oferim orez, mei, tăiței de porumb și legume ca garnitură; gătim cu orez, porumb și fulgi de ovăz pentru a ne asigura gluten. Mâncărurile din carne sunt în mare parte pui și carne de porc.

Mâncărurile noastre Premium Top sunt complet lipsite de lapte și produse lactate. De asemenea, folosim orez basmati, orez brun, quinoa și fulgi de ovăz ca garnitură. Făina de tapioca și făina verde de banane sunt, de asemenea, incluse în alimente.Glutenul este un grup de compuși compuși din proteine. Este alcătuit din mai multe proteine dietetice, glutenul este denumirea lor colectivă, sensul său este același cu cel mai cunoscut gluten. Insolubil în apă, dar îl leagă, material elastic. Principalii constituenți sunt gliadina și glutenul.

Sensibilitatea la gluten este cauzată și de un subset al acestora, alfa-gliadina.

Alfa-gliadina se găsește practic numai în grâu, nu în alte boabe. Cu toate acestea, în timpul co-procesării, altele pot fi, de asemenea, contaminate - cum ar fi orz, ovăz sau secară. "> pentru a înlocui făinurile care conțin gluten. În această categorie, selecția de carne este extinsă cu curcan, pește de mare și carne de vită. Pe lângă pastele de porumb, oferim și paste paleo aici. Produsele Paleo sunt folosite pentru condimente, maioneză și muștar.

Lucrăm pentru a oferi alimente care să ofere hrană reală corpului, făcând din timp mesele o plăcere și o plăcere.!