Cercetări biologice și dezvoltarea extractelor de ciuperci medicinale cu spectru complet

Deși utilizarea ciupercilor în medicină și sănătate are o istorie îndelungată în diverse civilizații, cercetările științifice asupra acestora s-au dezvoltat foarte mult în ultimii cincizeci de ani. Primul studiu al studiilor asupra medicamentelor fungice folosind cererea occidentală și instrumentele științifice moderne a fost publicat în 1957 în revista Antibiotics and Chemotherapeutics; a fost vorba despre molecule inhibitoare ale creșterii tumorii găsite în deliciosul bolet (B. edulis). De atunci, peste 50.000 de articole științifice au raportat studii de sănătate sau biochimice fiziologice asupra substanțelor active fungice, dintre care mai mult de 400 de articole conțin rezultatele unui studiu clinic care utilizează substanțe active fungice.

În general, moleculele bioactive ale ciupercilor sunt foarte diverse. Acestea includ cele mai cercetate polizaharide, dar și proteine, grăsimi, glucozide, alcaloizi, uleiuri esențiale, tocoferoli, flavonoide, polifenoli, carotenoizi, folați și micro/macronutrienți (zinc, mangan, crom, vanadiu, germaniu). în combinație la ciuperci, deci este posibil ca interacțiunile dintre substanțele active să joace, de asemenea, un rol important în efectele ciupercilor de protecție a sănătății și de prevenire a bolilor.

După cunoștințele noastre actuale, bazate pe studii citologice, animale și clinice, ciupercile pot avea un efect benefic asupra corpului uman în trei domenii principale. În plus față de acestea, desigur, multe studii au raportat alte observații, de ex. efecte antibiotice sau antiparazitare și ale sistemului nervos, dar marea majoritate a rapoartelor se concentrează pe următoarele trei grupe de efecte.

Ciupercile medicinale întăresc sistemul imunitar

Acest lucru se datorează în primul rând moleculelor de carbohidrați complexe care au receptori pe anumite tipuri de celule care alcătuiesc sistemul imunitar și care afectează astfel activitatea acestora. Cele mai tipice dintre aceste substanțe sunt tipurile de lanț ramificat de 1,3-1,6 beta-D-glucani din ciuperci. Acestea determină modificări detectabile în activitatea celulelor dendritice, a celulelor ucigașe naturale (celule NK), a celulelor T helper (celule T-helper), a granulocitelor neutrofile și a macrofagelor. Acestea modifică producția de molecule de interleukină și interferon care mediază interleukina. Aceste efecte elimină adesea efectele secundare imunosupresoare ale chimioterapiei și radioterapiei anticanceroase convenționale și astfel interacționează cu chimioterapia și radioterapia (efecte sinergice).

Ciupercile medicinale pot avea efecte antitumorale

Numeroase studii și studii pe animale efectuate la mulți pacienți au arătat efecte inhibitorii creșterii antitumorale și metastazelor în experimente cu extracte dintr-o varietate de specii fungice în cancerul de sân, cancerul de prostată, cancerul de ficat, gastric, cancerul de colon și diferite sisteme experimentale de modele tumorale. Literatura de specialitate este atât de extinsă încât descrieri detaliate ale efectelor și experimentelor pot face obiectul unei scrieri separate. Efectul cel mai semnificativ poate fi obținut prin ingredientul activ al shiitake (Lentinula edodes) lentinan, care este, de asemenea, materia primă a medicamentelor intravenoase înregistrate în Japonia, diferite extracte de maitake (ciuperci de tufiș, Grifola frondosa) și ciuperci de ceară de focă (reishi, Ganoderma lucidum). În ultimii 20 de ani, a crescut și interesul pentru speciile de ciuperci aromat-parfumate, ciuperca de migdale (Agaricus brasiliensis [Wasser], fostă Agaricus blazei [Murill]), redescoperită în Brazilia în anii 1970. Substanțele active din ciuperci cărora li se atribuie efecte antitumorale sunt de obicei polizaharide (carbohidrați complecși): lentinan, crestin, hispolon, calcaelin, iludină S, polizaharidă Hericium A și B (HPA și HPB) și acizi ganodici terpenoizi antioxidanți foarte puternici.

Ciupercile medicinale pot avea un efect benefic asupra metabolismului

În special, efectul agenților fungici asupra glicemiei și a nivelului de lipide din sânge a fost studiat clinic. Aceste efecte sunt mediate de medicamente solubile în apă și grăsimi, glicoproteine cu greutate moleculară mare și medicamente asemănătoare hormonilor cu molecule scăzute, precum și de carbohidrați complexi insolubili în apă și substanțe asemănătoare vitaminelor liposolubile. Printre acestea din urmă, ergosterolul, care are o structură foarte asemănătoare cu vitamina D și un efect aproape identic, este centrul cercetării.

Cele două specii de ciuperci pentru care sunt disponibile rezultate experimentale clinice și animale sunt Agaricus brasiliensis și Grifola frondosa (migdale și tufișuri).

Studiile efectuate la om au arătat, de asemenea, un efect de scădere a glicemiei în jeun a unui extract de Gfrifola frondosa (ciupercă maitake) și efectul benefic al extractului de A. brasiliensis ca leac asupra nivelurilor de insulină. Un studiu clinic japonez publicat în 2010 a explicat efectul ginecologic al extractului de insulină asupra sensibilității sensibilității la insulină: ovulația indusă de medicamente la femeile cu sindromul ovarului polichistic (PCOS) a fost inițiată prin consumul de extract de maitake în 73% din cazurile raportate. Acest rezultat, pe lângă efectul asupra nivelurilor de insulină, care reglează și nivelul glicemiei, arată o reglare complexă a metabolismului nostru. Datorită rolului central al sensibilității la insulină și al răspunsului la insulină, extractele de ciuperci maytake și migdale pot fi „reglate” pentru a modifica răspunsul celulelor la insulină.

Interesant este că atât ciupercile de migdale, cât și cele de tufiș au, de asemenea, un gust excelent și au fost mult timp apreciate ca ciuperci de bucătărie. Probabil că utilizarea ciupercilor de migdale este descrisă într-un XIV. manuscris bizantin din secol și utilizarea asiatică a ciupercilor de tufiș, care a fost cultivată de mult timp de japonezi sub numele de maitake, datează de două mii de ani în urmă.

Cu toate acestea, substanțele lor bioactive prezentate anterior, închise în pereții celulari ai chitinei ciupercii, care sunt greu de digerat, nu pătrund în corp în cantități mari cu alimente. Prin urmare, este necesar să se exploreze ingredientele active prin metode moderne. De aceea, rapoartele și articolele de cercetare științifică sunt în mare parte despre extract de ciuperci, diferite „fracțiuni” sau alte metode de extracție și explorare.

Cea mai ușoară metodă este de a înmuia ciupercile tocate sau măcinate în apă fierbinte. Cu toate acestea, nici una dintre metodele bazate pe extracția apoasă nu poate furniza consumatorului întreaga gamă de substanțe active într-o formă concentrată și nu transmite rapoarte medicamentoase importante din cauza interacțiunilor.

Cercetare și dezvoltare CROmed Kft. Și producătorul-dezvoltator Gyógygomba Kutatólabor Kft

Astfel, a devenit, de asemenea, necesară extragerea substanțelor solubile în grăsimi, ceea ce este o sarcină mult mai dificilă și mai complexă. Procesul dezvoltat de Gyógygomba Kutatólabor Kft. Cu câțiva ani de muncă extrage toate ingredientele active solubile în apă și grăsimi ale ciupercilor într-o concentrație ridicată și astfel poate menține efectele disponibile de protecție a sănătății la nivelul maxim. Cu toate acestea, acest lucru necesită o muncă continuă de dezvoltare. Printre altele, extractele medicinale de ciuperci preparate prin noi metode de extracție și formulare sunt testate în experimente biologice ușoare.

Atenţie! Acest articol are doar scop informativ. Informațiile conținute în acest articol nu înlocuiesc terapia medicală, nu sunt potrivite pentru diagnosticul, tratamentul, tratamentul bolilor și NU se aplică produselor distribuite de DRTV Média Plus Kft. Articolul a fost compilat pe baza literaturii sursă de referință, a observațiilor medicinii populare și a rezultatelor cercetării și descrierilor publicate de alții. Informațiile, articolele și descrierile de pe site nu înlocuiesc opinia unui expert! În toate cazurile, consultați un specialist în caz de boală!