Cheesecake cu smântână fără făină și zahăr

Cheesecake cu smântână fără făină și zahăr

Cheesecake cu smântână și lămâie (fără zahăr, fără făină)

50 dkg brânză de vaci, 5 dkg unt sau grăsime de cocos, 2 ouă, 1 coajă de lămâie, îndulcitor, 45 dkg smântână + un pahar mic de smântână, 1 pachet de budincă de vanilie

Am amestecat brânza de vaci cu coaja de lămâie, cele 2 ouă și untul. Adaug un praf de sare și îndulcitor după gust. Am amestecat totul până la o mașină cremoasă. Apoi mai adaug încă 2 linguri din pudra de budincă. Am netezit această brânză de vaci în forma de tort și prăjesc puțin.
Am amestecat și smântână cu îndulcitor, poate merge și din coaja de lămâie, poate toate din suc, și din pudra de budincă rămasă. Am amestecat și asta și puteți alege crema de brânză de vaci și să coaceți cele două straturi împreună.

La 180 de grade aprox. Am copt o oră acoperind blatul cu hârtie de copt până la jumătate de copt. Când sunt coapte și răcite, am pus deasupra smântână amestecată cu gelatină.

Este bine pentru el câteva ore sau o noapte în frigider.

Stratul superior poate fi mai multe, delicios și arătos dacă este amestecat cu un pahar mic de smântână, un pic de îndulcitor și o pungă de gelatină fără zahăr sau gelatină fixă (pentru creme) sau 1-2 bucăți de foaie de gelatină, dar poate fii bine să adaugi coaja de semințe de pătlagină sau ceva ce poate fi îngroșat, gelificat.

Am decorat și făcut acest cookie în multe feluri, în loc de smântână cu migdale prăjite este delicios!

Am folosit acest produs:

Dia-Wellness Înlocuitor de zahăr „trimestrial egal”

Puteți găsi ingredientele într-un singur loc la un preț bun în Diet-Food-Webshop!