Pui lipicios chinezesc în blană de tăiței de susan

Mai multă carne de pui, mai puțină blană, ingrediente de calitate - de aceea merită să pregătești acest preparat acasă

sesame

Am menționat în rețetele mele chinezești anterioare că nu mă duc la bufetele de fast-food, în special la cele de tip fast-food non-chinez. Cu toate acestea, când am intrat chiar într-una dintre aceste cantine (oh, acei tineri ani pe care i-am petrecut la Telebank.), Exista o mâncare chinezească pe care o iubeam foarte mult și acesta era puiul lipicios, cu semințe de susan, în aluat. Nu este familiar?:)

Ei bine, acest fel de mâncare este ușor de făcut și, deși nu este un lucru scump în bufetele chinezești, atunci când este preparat acasă, este cu siguranță făcut din ingrediente de calitate și nu începe să producă zgomote ciudate în stomac după ce l-am consumat.:) Ca să nu mai vorbim că lucrurile cumpărate de la barul de fast-food conțin doar urme de pui, majoritatea din blană, evident că de aceea este atât de ieftin.

Ingrediente pentru pui cu blană (pentru 4 persoane):

- 400-500 g piept de pui

Ingrediente pentru blană:

- 3 linguri de amidon de porumb

- 1 linguriță sare (după gust)

Ingrediente pentru glazura lipicioasă:

- 1-2 lingurițe sos de chili (după gust)

- 1-2 lingurițe sos de soia

Pregătire:

Tăiați puiul în bucăți arbitrare, de preferință max. Pentru benzi late de 1 cm. Amestecați ingredientele stratului de aluat, adăugați suficientă apă pentru ca aluatul să se unească, dar nu fiți prea fluid pentru a acoperi bine bucățile de pui. Ar trebui să semene mai mult cu aluatul gros de clătite. Într-un castron separat, amestecați ingredientele glazurii împreună și presărați semințele de susan.

Prajiti puiul inmuiat in blana in mult ulei, de obicei folosesc ulei de cocos, pentru ca astfel apartamentul nu va miroase a ulei. Scurgeți excesul de grăsime din carnea scursă și întoarceți-le calde în glazura de susan în timp ce sunt încă calde.

Orezul de iasomie la aburi este cel mai potrivit pentru garnitură, tocmai am adăugat un amestec de legume chinezesc acum, dar puteți face și orez cu ouă sau tăiței prăjiți.

Rareori fac acest aliment din cauza conținutului său brutal de calorii, dar uneori merită sedus, este atât de delicios.:)