Rulouri de brânză de vaci
Rulă ușoară și delicioasă de aluat pentru biscuiți.
rețetă, rețetă foto, brânză de vaci, frișcă (30-33%), făină fină, compot de mandarină, rulade
Reţetă
1. Aluat de tort
Gălbenușul este separat de albușul de ou. Proteina este spumată. Adăugați zahăr înainte de final. Într-un alt castron, amestecați gălbenușurile, uleiul și făina. Se diluează cu lapte. La final, amestecați ușor spuma și praful de copt.
Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de aproximativ 30 de minute până când blatul începe să se rumenească.
După coacere, întindeți aluatul și lăsați-l să se răcească. Datorită rulării, își păstrează forma mai bine după umplerea cremei.
4. Umplutura de branza de vaci
Se amestecă brânza de vaci și se răzește zahărul glazură, o jumătate de coajă de lămâie. La final, adăugați încet frisca făcută din smântână și fixativ, și mandarina.
Sucul de mandarină este scăpat pe aluatul rulat, apoi crema se întinde cu o grosime de aproximativ 4 mm. Derulați înapoi și lăsați să stea cel puțin 12 ore.
- Rețetă de gogoși cu brânză de vaci cu așchii de piatră
- Gogoși de brânză de vaci - rețeta pe care trebuie să o încercați nlc
- Rețetă de strudel tirolez cu brânză de vaci și mac-cireșe - rețete de tort cu fotografii încercate și testate
- Rețetă de clătite cu brânză de vaci -
- Găluște cu brânză de vaci cu sos de vanilie rețetă din bucătăria lui Gastropajti