Descărcare rețetă

Ingrediente:
2,5 dl (15-16 dkg) pesmet, 1,25 dl lapte sau smântână, 1 ceapă medie, 1 morcov mediu, 1 buchet mic de pătrunjel, 2-3 căței de usturoi, 1/2-1 coajă rasă de lămâie, 1 linguriță sare, 1 lingura lingura mocha piper negru macinat, 1 lingurita mustar, 1 lingurita maghiran uscat, 25-30 dkg carne de porc tocata (poate fi jumatate din vita), 1 ou
pentru coacere:
aproximativ 1,2 dl de ulei
pentru sos de roșii:
1 ceapă, 3 căței de usturoi, 2 ramuri de țelină, 2-3 linguri de ulei de măsline, 75 dkg de roșii coapte, o jumătate de lingură mocha de busuioc uscat sau de două ori mai multă proaspătă, 1 frunze de dafin, 1 ramură de rozmarin, 1 lingură mocha de chili sau smântână de ardei iute, 1 lingură zahăr granulat, o jumătate de linguriță de sare, o jumătate de lingură de mocha de piper negru măcinat, 0,5 dl vin alb, aprox. 1 dl de apă

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 1 oră 35 minute
O portie (fara garnitura): 637 kcal

Oferta noastră de băuturi: vin roșu sec, precum francul albastru Eger