Chifteluțe afumate cu brânză coaptă la cuptor

Obișnuiam să fac chiftele, tocmai am făcut pentru prima dată această versiune - mult mai dietetică. M-am gândit să încerc să nu pun pâine, nici măcar firimituri, lângă carne de data aceasta. Gustul este dat de usturoi și brânză afumată. În plus, nu o fac în ulei din belșug, ci într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, deci sunt mult mai multe gustări cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

50 dkg umăr de porc tocat
1 ou
3 căței de usturoi mai mari
sare
piper
10 dkg brânză afumată rasă

Pregătirea:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Într-un castron adânc, așezați carnea tocată, ouăle, radeți usturoiul și brânza afumată. Se adaugă sare și piper. Lucrăm bine împreună cu mâna, apoi modelăm bile mici și le tapetăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Nu este nevoie de grăsime, deoarece se eliberează o cantitate cât mai mare de carne și brânză, pe cât trebuie să întoarcem chiftelele după 20-25 de minute - agitând foaia de copt. Așa că mai coacem încă 5-10 minute.

Alături de legume sau salată, dar chiar îmi pot imagina ca o gustare de petrecere.

Dacă doriți să fiți la curent cu noutățile,

puteți vizita

blog pe pagina de Facebook și alăturați-vă fanilor paginii.