Căutați o rețetă sau un ingredient

chifteluțe

Pregătirea

Mod de preparare: Pentru găluște, adăugați firimiturile, ouăle, usturoiul, smântâna și condimentele la carne. Din aceasta formăm găluște cu mâinile umede. Se înmoaie în făină și se lasă deoparte la frigider.

Spaghetele în apa pavilionului sunt de aprox. Gatiti timp de 10 minute pe al denté sau dinte tare, sarand apa doar cand acesta fierbe deja. Când este gătit, se strecoară. Încălziți untul într-un vas separat, turnați aluatul, agitați.

Se amestecă crema de trufe cu smântână, se condimentează cu nucșoară și piper și se amestecă, se fierbe, se răcește parmezanul și se fierbe.

Chiftelele se prăjesc în ulei fierbinte până se înroșesc bine, înmuiate pe un prosop de hârtie de bucătărie.

Aluatul se ia pe o farfurie, se servește cu găluște și sos. Bucura-te de masa ta!