Cidru sau cidru?

Niciunul dintre distribuitorii de băuturi nu a trimis agenției documentele de urmărire și fișa tehnică a produsului la cereri repetate. Din acest motiv, lanțurile alimentare de ordinul a sute de mii se pot aștepta la o amendă de supraveghere, deoarece produsul lor nu poate fi urmărit în acest fel.

În cel mai recent test de produs al Supermenta, experții Nébih au examinat de această dată o gamă de produse puțin cunoscută, dar din ce în ce mai la modă, în Ungaria. Au fost inspectate în total 9 tipuri de cidru, inclusiv 7 produse îmbuteliate și 2 conserve, dintre care 8 au fost filtrate și 1 a fost nefiltrat.

Cidrul înseamnă cidru în limba maghiară, dar testul a relevat că acest lucru nu înseamnă cidru adevărat pentru toate produsele.

Deși numele de cidru apare în câmpul vizual principal al tuturor celor 9 etichete de băuturi, doar trei dintre produse au fost numite cidru de către distribuitorii lor, celelalte șase au fost etichetate ca „băuturi alcoolice carbonatate, fermentate pe bază de suc de mere, concentrat sau concentrat” . Acest lucru este important, deoarece, deși băuturile din cidru în limba maghiară trebuie să respecte și cerințele acestei game de produse din Cartea de alimente maghiară, băuturile comercializate sub denumirea de cidru trebuie să respecte doar propria descriere a produsului și legea generală a alimentelor.

Nu este o exagerare să spunem că cidrurile au fost împărțite în atomi în laboratoarele Nébih, întrucât au fost efectuate studii de stabilizare a nivelului atomic de către experți pentru a determina originea fructelor fiecărui produs. În plus, alcoolul, zahărul, caloriile, cenușa lor și conținutul de acid, dar a fost pregătit și un profil acid al produselor. Nici examenul senzorial oficial nu a fost ratat. Este liniștitor că

A existat o problemă de calitate cu două produse numite cidru. Deoarece sunt comercializate ca cidru, aceste băuturi trebuie să îndeplinească standarde mai stricte., ca omologii lor cu nume descriptive de „băutură alcoolică”. Ambele produse calitativ inacceptabile au fost făcute din suc de mere fermentat în conformitate cu reglementările din cartea de alimente, dar într-una dintre ele băutura ar fi trebuit clasificată ca „semi-dulce” în loc de „semi-uscată” pe baza conținutului de zahăr măsurat (19,5 g/l). În cazul celuilalt produs, extractul fără zahăr și conținutul total de acid nu respectă valorile limită conținute în Cartea alimentară maghiară, deci nu aparține categoriei de produse din cidru.

Un produs a fost incomplet deoarece nu conținea un nume descriptiv, care este obligatoriu din cauza lipsei legislației naționale. Cu alte cuvinte, pe lângă „cidru de mere”, ar trebui să fie inclus, de exemplu, denumirea descriptivă „băutură alcoolică carbogazoasă pe bază de mere”.

Din cauza defectelor, contractanții responsabili ai produselor au fost avertizați de Nébih și au primit ordinul de a le repara.

Nici distribuitorul niciunui produs nu a trimis documentele de urmărire și fișa tehnică a produsului la cerere repetată. Deși rezultatele testelor de laborator pe produs nu au indicat o problemă, din cauza lipsei documentelor de identificare, Nébih a interzis introducerea acestuia pe piață, deoarece nu putea fi urmărită. Un antreprenor responsabil se poate aștepta la o amendă de sute de mii.

La degustarea populară de cidru, atât degustătorii laici, cât și experții au judecat băuturile alcoolice în ceea ce privește puritatea, culoarea, mirosul, gustul și armonia.

Informații suplimentare și rezultate detaliate ale testelor sunt disponibile pe pagina de testare a produsului Nébih Supermenta.