Cina de Crăciun - fără probleme stomacale

Mâncarea este mai bună atunci când alții mănâncă, spunem noi. Într-adevăr, a mânca nu este doar satisfacerea unei nevoi fiziologice, ci și o sursă de plăcere și un eveniment social. La masa de Crăciun, poate nimic nu simbolizează mai mult acest lucru: o atmosferă festivă, un loc frumos, delicatese până la prăbușire, cercul celor dragi.

Oricât de atrăgător este, este la fel de periculos - cel puțin pentru stomacul nostru! Pe măsură ce se apropie Crăciunul, începe planificarea a ceea ce trebuie pus pe masa festivă. Nicăieri în meniu nu puteți rata dulciurile: bejgli, prăjituri de casă făcute în perioada Adventului, prăjituri festive.

De obicei, anumite probleme stomacale apar la lumină chiar în preajma Crăciunului, în perioada în care mănânci și bei minunat. Așa este cazul ulcerului gastric, despre care conștiința publică consideră că este principalul responsabil pentru stres și nervozitate. Pe de altă parte, este interesant faptul că, deși ulcerele nu sunt cu adevărat tipice în condiții de război, cu atât mai mult pentru cei care mănâncă mult în mod regulat! Acest lucru se datorează faptului că un stomac bine împachetat este cel mai mare stimul pentru secreția acidă și prea mult acid poate deteriora peretele stomacului: acest ulcer.

Piatra sângerândă scăpând

Stenoză intestinală, tumoră

Este frecvent ca o tumoare din intestinul subțire sau gros să provoace stenoză care nu apare mult timp. Un aliment bogat în fibre, cum ar fi varza umplută, se poate bloca în stenoză și poate înfunda intestinele. Dacă apare obstrucția intestinală, aceasta poate fi rezolvată adesea doar prin implantarea colonului în peretele abdominal. Din păcate, pe lângă obiceiurile alimentare europene, cancerul de colon, care se dezvoltă de obicei pe solul polipilor, este destul de frecvent. Așa cum dr. János Bende subliniază că peste 50 de ani merită, prin urmare, să ne supunem colonoscopiei, deoarece dacă un polip este expus în acest fel și reușim să scăpăm de el, putem preveni un cancer.

O altă problemă a colonului care poate fi asociată cu intestinul gros este diverticulul, care este umflătura care caracterizează ultimele două etape ale colonului și apare la 30% dintre adulți. Dacă acest sac mic se înfundă, se poate inflama, adică diverticulită, se poate dezvolta colită. Chiar dacă sacul este perforat, vorbim deja despre peritonită, care poate avea consecințe foarte grave.

Cum să mănânci cu înțelepciune pe tot parcursul sărbătorilor?

Dacă este posibil, evitați „meniul nunții” de tip cookie-uri mari! Preferăm să mâncăm de mai multe ori, puțin!

Să luăm sfatul vechilor înțelepți chinezi care au spus: "Mestecați o mușcătură de o sută de ori înainte de a înghiți!" Astfel mâncăm mai încet și senzația de sațietate apare după ce consumăm mai puține alimente.

Pe cât de tentant este să te așezi puțin după un prânz consistent, nu o face! Acest lucru ar putea ajuta la reflux. Preferăm să mergem o jumătate de oră în aer curat sau poate să mergem cu bicicleta puțin. Exercițiul este, de asemenea, bun, deoarece accelerează transportul nutrienților.

Ar trebui să bem un aperitiv sau nu? În Ungaria, este obișnuit să bei o ceașcă de pofta de mâncare înainte de a mânca. De fapt, după aceea, mâncarea poate cădea și mai bine, deoarece crește pofta de mâncare, dar promovează și mâncarea rapidă și spumarea, care ar fi mai bine evitate. Obiceiul francez este mai sănătos: beau mai mult după ce au mâncat, ceea ce ajută puțin la digestie.

Opiniile sunt împărțite cu privire la consumul de cafea. Ceea ce merită să știți despre relația sa cu substanțele nutritive consumate este că accelerează puțin transportul substanțelor nutritive, crește puțin activitatea stomacului, deci poate fi chiar util în acest sens.