Ciuperci prajite cu piure de telina si salata proaspata

Suplimentarea cu vitamine și minerale

Schimbarea stilului de viață

Ciuperci prajite dietetice

Ingrediente pentru 1 persoană:

15 dkg șampoane
1 ou
Sare, piper, pătrunjel uscat după gust
1 pungă de chipsuri de soia Toman cu smântână și aromă de ceapă
20 dkg țelină, curățată, tăiată cubulețe
Vârf de cuțit uscat, curcuma măcinată și nucșoară
1 lingură iaurt degresat
Cress proaspăt, după gust (opțional)
Salată iceberg de 3 kg, ruptă de frunze
3 dkg ardei dulci, tăiați în cuburi mici
1 tubercul mic de ridiche, tăiat în benzi subțiri
O jumătate de lingură de ulei de măsline extravirgin

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Măcinați/măcinați chipsetul Toman la dimensiunea unei firimituri. Se amestecă piperul și pătrunjelul uscat. Bateți ouăle, bateți-le și condimentați cu sare. Scufundați capetele de ciuperci unul câte unul în oul bătut, apoi rulați în așchii picante. Asigurați-vă că „pesmetul” le acoperă uniform. Apoi așezați ciupercile prăjite pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și introduceți-o în cuptor. Coaceți până când „pesmetul” devine galben auriu.

Între timp, gătim țelina tăiată cubulețe în aceeași apă fierbinte, sărată, pe cât acoperă. Odată gătit, se strecoară, se amestecă cu puțin iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Condimentați cu curcuma uscată și nucșoară și presărați cu creștină proaspătă atunci când serviți.

Întoarceți salata iceberg, ardeii și ridichile împreună și presărați cu ulei de măsline extravirgin.

Timpul de gătit este de aprox. 40 de minute. Acest fel de mâncare poate fi consumat din etapa 2 a dietei Toman.

Sfat Toman: Dacă nu aveți acasă grădina de grădină, o puteți înlocui cu verde de țelină mărunțită.

Informatii nutritionale:

Calorii: 375 kcal
Proteine: 29,6 g
Grăsime: 15,1 g
Carbohidrați: 26,2 g
Fibră: 11,5 g