Ciupercile din lapte - baza pentru prepararea băuturilor sănătoase

Proprietăți utile ale ciulinelor de lapte

Kefirul este o simbioză complexă a microorganismelor. Principala microflora a ciupercii din lapte este drojdia și streptococii, care determină gustul special, proprietățile nutriționale și vindecătoare ale produsului.

Laptele unui „corp” de ciuperci este alb opac, cu un diametru de 5-6 mm (în perioada inițială de dezvoltare) și 50-60 mm (împărțind înainte de maturarea târzie).

Începând cu secolul trecut, la clinica din Zurich a început diareea cronică, anemia, ulcerul gastric și inflamația intestinală folosind ciuperca laptelui. Pacienții cu tratament tolerat ciuperca clinică, este ușor de acceptat, iar după consumul regulat al acestui mediu a scăzut durerea, eroziunea și cicatricile ulcerului.

În prezent, medicii japonezi recomandă includerea iaurtului din ciuperci de lapte în dieta pacienților cu cancer (rețineți că previne creșterea celulelor canceroase), precum și un meniu pentru persoanele sănătoase, indiferent de vârstă.

Un total de 100 g iaurt fabricat din ciuperci de lapte, conține 100 de miliarde de microorganisme benefice care produc acid lactic, care previne uleiul și enzimele putrefactive din organism și protejează flora intestinală benefică.

Preparate de ciuperci de lapte pentru tratamentul bolilor de inimă și a bolilor parodontale, suspendarea calcinării vaselor de sânge, normalizarea metabolismului și contribuirea la pierderea în greutate, cicatrici și ulcere ale stomacului și duodenului, reduc tensiunea arterială, întineresc corpul, îmbunătățesc memoria, îmbunătățesc imunitatea și potențial sexual.

Rețetă pentru gătit și folosirea băuturilor din ciuperci de lapte

Pentru a face o băutură din ciulinul de lapte, veți avea nevoie de:

- 2 lingurițe de ciuperci lapte - 250 ml de lapte.

Se toarnă 2 lingurițe de ciuperci de lapte ¼ litri de lapte la temperatura camerei și se lasă 24 de ore. În cele din urmă, scoateți ciupercile din vase, clătiți-le cu apă curentă și turnați lapte proaspăt, mereu proaspăt și crud. Dacă nu faceți această procedură în fiecare zi, ciuperca va începe să se bronzeze, își va pierde proprietățile de vindecare și, în curând, va muri. Ciupercile sănătoase sunt albe.

Dacă ciupercile de lapte din timp se clătesc și se umple cu lapte proaspăt, atunci după 17 zile se va dubla și se poate delimita. Ciupercile Molochny trebuie păstrate într-un recipient curat de sticlă la temperatura camerei și se toarnă zilnic lapte proaspăt, la o rată de 500 mililitri de ciuperci adulte sau 100 mililitri la tineri.

După 19-20 de ore, laptele turnat este complet comprimat și are proprietăți utile și vindecătoare. Semnul că laptele este gata de utilizare este plasat deasupra unui strat gros care conține ciuperca cu lapte, laptele fermentat este separat de conserve. Se filtrează printr-un filtru cu diametrul de 2-3 mm într-un alt vas de sticlă sau porțelan.

După filtrarea ciupercilor, acestea trebuie spălate sub apă curentă rece sub resturile de lapte. Iaurtul fiert pentru 200-250 ml (1 pahar) este utilizat timp de o jumătate de oră sau o oră înainte de culcare sau dimineața pe stomacul gol, cu o jumătate de oră înainte de masă. Dar se crede că chefirul este mai avantajos pentru noapte.

Iaurt deosebit de valoros imediat după fermentare. Se îngroașă la 8 până la 12 ore după gătit și un hrean cu un gust acid acut special și un miros aparte devine masă. În această etapă, chefirul își pierde toate proprietățile de vindecare și este dăunător.

Tratamentul ciupercii din lapte cu chefir este de un an. La începutul tratamentului, beți de 1-2 ori mai puțin până la 200-250 ml timp de 1-2 zile. După 20 de zile de utilizare regulată, ar trebui să existe o pauză de 30-35 de zile. Apoi repetați băutura. După utilizarea regulată a plantei, multe boli se retrag de ani de zile. Cu condiția ca o persoană să nu abuzeze de alcool, precum și de alimente clare și grase.

Laptele este adesea folosit în diete. Grăsimile sunt bine descompuse și le elimină din corp, făcându-le un instrument eficient pentru pierderea în greutate. Dar iaurtul gătit cu ciuperci are propriile sale contraindicații. Nu este recomandat pacienților cu astm bronșic și diabet, persoanelor dependente de insulină.