Mâncarea vieții mele

Concentrați-vă pe arome

Ți-am spus că îmi place să iau micul dejun. La sfârșit de săptămână sau de sărbători, sunt cel mai creativ când am timp confortabil pentru toate. Deja mă pregăteam să-mi încep clătitele obișnuite cu banane, când am simțit că nu vreau atât de mult acum. Este prea greață pentru mine, chiar dacă atunci iubesc bomboanele. Am observat în fotografiile cu clătite cu banane de pe internet că au fost turnate chiar și cu sirop de arțar. Nu pot să cred că cineva poate mânca asta.

Așadar, în loc de clătite cu banane a venit fulgi de ovăz cu brânză de vaci și a devenit preferatul meu pentru prima mea degustare. În prima zi am făcut un turn din 4 clătite mici, am păturat straturile cu unt de arahide fără zahăr și am mâncat o porție bună de afine proaspete. A doua zi am amestecat brânză de vaci cu iaurt natural, suc de lămâie, puțin îndulcitor și am pătat ardezii cu el. Am mâncat afine și compot de cireșe fără zahăr. Aveți proteine, carbohidrați și fructe în același timp. Ador micul dejun! 🙂

Ingrediente pentru 1-2 porții:

50 g fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz măcinați (sensibili la gluten)

80 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

1 buc. grăsime de cocos

cu putin lapte te poti relaxa daca este prea gros

îndulcitor după gust (nu l-am adăugat din cauza dulceaței umpluturii)

Bateți ouăle într-un castron.

Se amestecă brânza de vaci și se stoarce cu o furculiță.

Se amestecă celelalte ingrediente și se lucrează cu un mixer sau chiar cu o furculiță.

Ungeți cuptorul pentru clătite cu puțin ulei de cocos, încălziți-l și turnați puțin mai puțin de jumătate de lingură de clătite. 3-4 clătite se pot potrivi una lângă alta câteodată.