Clatite din carne Hortobágy fara gluten si fara lactoza

hortobágy

Vrei arome tradiționale, mai ușor? Acum v-am pregătit clătitele cu carne Hortobágy într-o variantă dietetică, făcute din carne slabă de curcan, clătite fără lapte de ovăz și smântână vegetală!

Clătite din carne Hortobágy (fără gluten și fără lactoză/fără lapte)
Ingrediente pentru 6 clătite

6 grămezi de fulgi de ovăz fără gluten
4 dl lapte fără lactoză sau lapte de migdale
2 oua
2 linguri de ulei de cocos
1 vârf de sare

Pentru umplutură
40 dkg carne tocată de curcan
1 ceapa cap
2 catei de usturoi
1 linguriță de ardei roșu
1 linguriță piure de roșii
Sare
Piper
1 linguriță ulei de măsline
3 dl smântână fără lactoză sau soia
1 linguriță de amidon de porumb

Pentru clătite, amestecați fără noduri făina, ouăle, laptele, sarea și 1 linguriță de ulei de cocos. Lăsați să stea 10 minute.

Prăjiți clătitele în uleiul rămas într-o tigaie fierbinte.

Într-o altă tigaie, prăjești ceapa și usturoiul tocat într-un pic de ulei de măsline. Se amestecă carnea, se condimentează. Adăugați piureul de roșii și 1 dl de apă. Fierbeti carnea pana la jumatate acoperita.

Stivați carnea în mijlocul clătitelor (lăsați sucul în tigaie), pliați marginile în lung și apoi tăiați.

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.

Se amestecă sucul rămas cu smântâna și 1 linguriță de amidon de porumb și se toarnă peste clătite.

Se coace într-un cuptor cald timp de 10 minute și se servește imediat.

Puteți citi ofertele noastre anterioare aici.

Ingredientul materie primă de curcan este disponibil la Magazinul de probe Gallicoop (Szarvas, Ipartelep 531/1, telefon: 06-66/621-550)

Ore de deschidere:
Luni: 13-17
Marți-Vineri: 08-17

Urmați recomandarea de retete Gallicoop și pe Instan!