Coacerea marshmallow - S’mores tradiționale americane pe frigarui

Mâncăruri naționale gastroblog »Rețete americane» Coacere marshmallow - S’mores tradiționale americane pe frigarui

tradițional

Nume maghiar:

S'mores, sandviș prăjit de marshmallow

Numele original:

Smore

Origine:

SUA, Canada

Timp de pregatire:

01 min

Repaus/fermentare:

00 min

Timp de gătit/coacere:

01 min

În total:

02 min

S'mores, ingrediente sandwich prăjite de marshmallow:

  • Bezea
  • Ciocolată
  • Biscuit

Marshmallow la cuptor este mâncarea de la care nu se așteaptă prea mult la prima audiere. Cu toate acestea, preparat conform rețetei date aici, se obține un rezultat surprinzător de fin. În plus, acest S’mores [pronunțat aprox. Interesantul despre rețeta smor] este că în America și Canada este probabil cel mai popular fel de mâncare coapte împreună de un foc de tabără.

Adică un fel de slănină prăjind la felul american. Pentru că asta este exact ceea ce este: la fel cum facem cu slănina frigăruie, la fel și în America de Nord, marshmallow-urile învârtesc focul și fac această bomboană bine-cunoscută și populară acolo.

Marshmallows topite - deloc sau chiar mai prăjite, caramelizate - în funcție de gust - sunt așezate între două straturi de biscuiți cu o bucată de ciocolată. Marshmallows-urile calde vor fi lipicioase, biscuiții vor fi ușor de comprimat și vor face un sandwich dulce. Dacă sunteți cu copii sau în aer liber și există și posibilitatea de a aprinde un foc, vă sugerez să încercați, veți avea un mare succes! Dar o poți face chiar și acasă, vezi sfaturile de sub rețetă.

Rețetă S’mores - coacerea marshmallow pe frigarui

În ceea ce privește cantitățile, numărați o bucată de marshmallow, doi biscuiți și un cub mai mare de ciocolată pentru fiecare sandviș de marshmallow copt. Mai multe sfaturi sub rețetă.

    Puneți un foc de tabără pentru a face tradiționale S’mores. Experiența și atmosfera fac parte din această rețetă la fel de mult ca prepararea.


  • Mai rămăsese o singură sarcină, să mănânci nalbele coapte. Apoi, desigur, poate veni o altă prăjire! 🙂

    • Sfaturi pentru coacerea marshmallow

    Pregătirea tradiționalului S’mores include frigarui și foc deschis. Dar marshmallow-urile pot fi coapte și acasă - la cuptor, în cuptorul cu microunde sau chiar pe gaz - astfel încât să puteți încerca mâncarea oriunde.

    Este în întregime o chestiune de gust cine coace marshmallows. Potrivit paginii Wikipedia în limba engleză S’mores, acestea sunt în mod tradițional topite și nu prăjite, dar, desigur, pot fi chiar caramelizate după gust.

    În mod tradițional, acest fel de mâncare se numește. sunt făcute cu biscuiți graham, ceea ce este destul de rar pentru noi și greu de obținut. De fapt, se poate face cu orice biscuit, este un pic o chestiune de gust și ce poți obține. L-am testat cu mai multe tipuri de biscuiți, iar acest lucru se realizează cel mai bine cu Auchan Petit Beurre prezentat în imagine, atât ca mărime, cât și ca gust. Dar și cu biscuiți delicioși de uz casnic sau biscuiți Albert.

    În ceea ce privește ciocolata, este în întregime o chestiune de gust ce folosești. Unora le place cu ciocolata cu lapte, altora le place cu ciocolata neagra. Dacă vrei cu adevărat să fii drăguț cu echipa, le oferi pe amândouă. Vă sugerez să cumpărați o ciocolată care poate fi spartă în cuburi mai mari - 4-5 cm -.

    Coacerea marshmallows acasă

    Marshmallow-urile pot fi coapte chiar și acasă, astfel încât S’mores să poată fi făcute în bucătărie fără foc. Dintre toate ingredientele, doar marshmallows trebuie tratate termic și puteți face acest lucru acasă în următoarele moduri.

    Poate că cel mai bun mod este să ai o sobă pe gaz și să o faci pe o frigăruie deasupra, ca și cum ar fi pe un foc gratuit.

    Dacă nu aveți o sobă pe gaz sau nu doriți, puteți pune și marshmallows în cuptorul cu microunde. Vă sugerez să introduceți zahărul pe rând și să verificați la fiecare 10-10 secunde dacă zahărul este în starea potrivită.

    O puteți face și într-un cuptor tradițional. Deoarece marshmallows nu trebuie să se caramelizeze, ci doar să se topească, așa cum am menționat mai sus, vor fi perfecte și aici. Așezați marshmallows pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament, astfel încât să nu se atingă una de cealaltă. Folosiți un cuptor la aproximativ 180 de grade, și și aici, cca. Verificați starea marshmallows la fiecare 30 de secunde.