Cocosul, medicamentul redescoperit

Aflați mai multe despre sănătate! Nucă de cocos, medicamentul redescoperit Apa de cocos este băutura dătătoare de viață Uleiul de cocos slăbit Harald W. Tietze Dr. Arthur Echano Juta Stepanovs - 1

AVERTISMENT Această publicație urmărește să demonstreze efectele vindecătoare ale ierburilor asupra bolilor corpului uman. Ceea ce este descris în carte nu este în niciun caz un substitut pentru un examen medical. Conținutul acestei publicații reflectă doar opiniile scriitorilor, cititorii cu probleme de sănătate ar trebui să se consulte cu siguranță cu medicul lor! Toate drepturile rezervate. Această publicație nu poate fi reprodusă fără permisiune, cu toate acestea, până la maximum 400 de cuvinte, cu excepția lucrărilor sursă, pot fi citate fără permisiunea specială, păstrându-și autenticitatea. Titlul publicației originale: Going Nuts Coconut redescoperită ca aliment medicinal 2006 Harald W. Tietze Publishing Pty/Ltd A.B.N. 27 178 377 198 Poștă 34 Bermagui, NSW 2546 Australia Fax: 02-6493 4900 (Internațional: + 61-2-6493 4900) Telefon: 02-6493 4552 www.wise-mens-web.com ISBN Cocosul, re au descoperit droguri Harald Tietze, Arthur Echano, Juta Stephanovs - 2

Cocos, medicamentul redescoperit Harald Tietze, Arthur Echano, Juta Stephanovs - 3

Este nutriționist și membru al Colegiului Australian de Nutriție și Terapii de Mediu (ACNEM), al Societății Australiene de Naturopatie (ATMS), al Asociației Medicale Filipine-Australiene și al Societății Americane de Nutriție și Nutriție. Editor permanent al rubricii Stil de viață la Philippine Community Herald (Fairfield, NSW, Australia), el subliniază în mod constant principiul de bază al hranei pentru o viață mai lungă. (http://www.rxpinoy.com/drarthurechano) Juta Stephanovs este un aromaterapeut recunoscut oficial și terapeut intuitiv, cosmetician, antrenor de categorie 4 și expert. Este autorul cărții Skin Rescue Medicine și co-autorul cărții Love Remedies. În plus, în calitate de CEO al Kneipp Cure Pty/Ltd, a lansat o serie de produse cosmetice fabricate exclusiv din ingrediente naturale, care sunt foarte solicitate în străinătate. - 5

Cuprins Consumul de nucă de cocos te face să te simți minunat 10 Minunile redescoperite ale nucii de cocos 14 Mâncarea din sat făcută din nucă de cocos 14 Cocosul versatil 15 Marea sănătate a consumatorilor de nucă de cocos 15 Judecata medicinei moderne despre nucă de cocos 15 Evaluarea favorabilă a oamenilor de știință 16 Aflați din greșeala mea ! 17 Ce se întâmplă dacă medicul spune nu la VCO? 18 Nucă de cocos 19 Nucă de cocos, mâncarea vieții 20 Nucă de cocos 20 Alegerea unei nuci de cocos bune 20 Originea nucii de cocos 23 Apă de nucă de cocos 25 Pionieri de nucă de cocos 28 Lapte de nucă de cocos 32 Cremă de nucă de cocos 33 Ulei de nucă de cocos 34 Carne de nucă de cocos tocată și uscată 36 Nucă de cocos fermentată 37 Cultură Nate de coco 37 Fermentarea cu acid lactic este cea mai bună conservare 38 Kefir de nucă de cocos 39 Moartea începe în colon 40 Modul obișnuit de a face kefir de cocos 42 Alte metode de preparare a chefirului de cocos 43

Kefir fructat 50 Șampanie cu chefir de nucă de cocos 50 Combucha de nucă de cocos 51 Poate fi Kombucha de nucă de cocos un mediu de vindecare magic? 52 Cum ne gătim propriul kombucha? 53 Procesul constant de fermentare 54 Oțet de nucă de cocos 56 Baie de oțet de nucă de cocos 56 Comprese cu oțet de nucă de cocos 56 Vin de nucă de cocos 57 Nucă de cocos este un aliment util 58 Mâncare și medicamente pentru copii 58 Apa de nucă de cocos ajută la diaree 58 Încetează decesele cauzate de deshidratare? 58 Nu tot ce mâncăm este absorbit 59 Energie 60 Odihnă în loc de stimulente 61 Oboseală sindromul oboselii cronice 62 Apa de nucă de cocos ca agent dopant legal 63 Băutură răcoritoare apă de nucă de cocos 64 Da, grăsime pentru scăderea în greutate 65 Tratează cauza, nu simptomul! 69 Pericolele amalgamului 70 Detoxifiere cu apă de cocos 71 Coajă de nucă de cocos Despre nuca de cocos 72 Știința și sănătatea noastră 74 Să ne uităm la trecut pentru a vedea viitorul! 75 Dovezi științifice? 77-7

Cocosul fantastic 78 Grăsimea completă 78 Cocosul este bogat în acid lauric 81 Eficace împotriva microbilor nocivi 81 Citomegalovirus: Virusul compromisor 81 Hepatita C poate duce la cancer la ficat 82 Medicamentele antivirale sunt bune numai pentru unii pacienți 82 Recurența herpesului genital 84 Preparat pentru urmatoarea gripa? 85 Suprasolicitarea poate fi fatală 87 Cel mai bun mod de a preveni războiul 88 HIV/SIDA: o altă epidemie teribilă 88 Helicobacter pylori nu numai că provoacă ulcere gastrointestinale 90 Dezavantajele antibioticelor 91 Giordia Lamblia: un parazit universal 92 Adio candidatului 94 Ulei de cocos pentru intestin tulburări 95 și gândacii urâți 95 Colon sănătos: secretul îmbătrânirii sănătoase 96 Bacteriile trebuie să mănânce 97 Noua epidemie: hipotirodism 98 Diabetul zaharat: ucigașul tăcut 102 Cum poate VCO să ajute diabeticii? 103 Tratamentul cancerului poate provoca cancer? 105 Colonul prietenos cu inima 108 Gătește cu ulei de cocos pentru sănătatea ta 110 Radicali liberi. Hmm? 111 Nucile de cocos au efecte secundare? 113 Cocos pentru întinerire 114-8

Inversarea îmbătrânirii și depistarea bolilor asociate îmbătrânirii pe termen lung 114 Înțelegerea PH 115 Alimentele care produc acid sau alcali 117 Cum știu dacă un aliment se formează acid sau alcalin? 118 Listă de alimente 120 Percy Weston, pionierul alcalinizării 123 Cocos pentru frumusețe 125 Întinerește-ți pielea cu nuci de cocos 125 Cocosele întregi pot fi folosite pentru frumusețe 131 (?) Uleiuri esențiale Ghid pentru conservarea frumuseții 135 Rețete de îngrijire a pielii cu ulei de cocos 140 Rețete de prăjituri cu nucă de cocos 137 Îngrijirea picioarelor cu nucă de cocos 143 Îngrijirea mâinilor 145 Îngrijirea corpului 146 Oțeturi aromate de nucă de cocos 148 Băi aromate de lapte de nucă de cocos 149 Deodorante 151 Modificări ale pielii 151 Îngrijirea părului 154 Păduchi de cap 161 Nucă de cocos în Ayurveda 163 Cocosul se încălzește sau se răcește? 165 Sfaturi simple pentru crearea VCO-ului perfect - 9

Nu am observat, dar cine sunt eu pentru a pune la îndoială adevărul? Am emis ipoteza că această afirmație a fost precedată de studii științifice și a acceptat predarea anti-nucă de cocos. Deci, din 1974 până în 2004, am trăit în concepția greșită că nuca de cocos dăunează sănătății noastre. Am crezut orbește teoria populară conform căreia nuca de cocos este un aliment nesănătos. Apoi, la începutul anului 2004, am dat peste o scrisoare a doctorului Ray Peat că uleiul de cocos este sigur și hrănitor și a fost demonstrat în experimente pe animale pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate. Evaluare pozitivă de către oamenii de știință Cândva în anii 1990, un biochimist american, dr. Peat, a declarat la o reuniune a Societății de Medicină Ortomoleculară din San Francisco că practica administrării femeilor cu menopauză estrogeni fără progesteron a fost greșită. În mod surprinzător, un doctor Harward, Dr. John R. Lee, MD, l-a ascultat. După cercetări amănunțite, el a rezumat că Dr. Peat avea dreptate în ceea ce privește estrogenul natural. Dr. Lee a început o adevărată revoluție în ginecologie. Ea a salvat viețile a nenumărate femei evidențiind rolul fundamental al progresivului natural în corpul feminin. Iată o savantă care nu l-a lăsat să-i afecteze popularitatea, pseudostiința sau afacerile. - 16

Palma de cocos O palmier de cocos pe o insulă mică poate fi un simbol frumos al unei vacanțe de vis. Palmierul roade doar în climatul tropical, dar este plantat și în zone mai reci din parcuri și grădini, ca plantă care creează starea de spirit. Palma de cocos (cocos nucifera) provine din partea de sud a Asiei. Curenții oceanici și coloniștii moderni l-au răspândit în toate regiunile tropicale ale lumii. La exterior, nobilul crește până la 30 de metri înălțime și trăiește aproximativ 80 de ani. O palmă de cocos care trăiește în condițiile potrivite poate produce până la 150 de nuci pe an. Această specie este cel mai important membru economic al familiei palmelor. Cele mai mari țări producătoare de nucă de cocos sunt Filipine, Indonezia, Brazilia, India și Sri Lanka. Cel mai versatil lemn În locul său de origine, nuca de cocos este baza vieții pentru popoarele indigene: medicamente, alimente și băuturi sănătoase din fructe, fibre și ustensile de uz casnic din scoarță, coșuri și acoperișuri din frunze, lemnul este singurul lemnul disponibil local, stors din mugurii săi, fac sirop dulce sau băuturi spirtoase. În arhipelagul Pacific și Filipine, este numit arborele vieții, iar în India este numit kalpa vrisha, ceea ce înseamnă tot ceea ce este necesar pentru viață. - 19

Cu toate acestea, nuca de cocos este de fapt sămânța palmierului care germinează în locuri calde și umede. Cocosul crește în grupuri care conțin cinci până la doisprezece fructe pe copac. Durează cinci până la șase luni de la înflorire pentru a apărea nuci de cocos pline cu apă proaspătă de nucă de cocos și jeleu. Acesta este cel mai bun moment pentru a obține o băutură răcoritoare și energică de la ei. Pentru a experimenta acest lucru, trebuie să mergem la tropice. În unele zone, nuca de cocos poate fi găsită sub formă verde, parțial lipsită și modelată de coajă. Acesta este ambalajul natural al apei de cocos găsit în legume. - 21

Alegerea cocosului bun Deoarece nu există un timp de recoltare stabilit pentru cocos, merită să știți puțin despre recoltă. De obicei, durează mult de la recoltare până la sosirea la magazin și nu este tratat cu precauție pe parcurs din cauza durității sale. Cultura ar trebui să fie intactă și să conțină toată apa. Îi putem testa calitatea bătând împreună două nuci de cocos (aveți grijă cu degetul mare). Astfel putem observa dacă există o fisură în ele și dacă conțin și apă, acestea dau un sunet mai clar în loc de un sunet profund. Nu luați exemplare care au ochii deteriorați. Dacă vreunul dintre ochi se umflă, înseamnă că gazul a evoluat în nucă de cocos, deci s-a deteriorat. Ochiul greșit din dreapta indică faptul că nuca de cocos s-a deteriorat. - 23

Cocos cu trei ochi buni. Odată ce nuca de cocos este deschisă, apa trebuie consumată imediat și carnea în câteva zile. Originea nucii de cocos Nucile de cocos sunt unul dintre principalii furnizori de alimente din lume. În comparație cu alte alimente utilizate într-o asemenea măsură, nuca de cocos nu este (încă) modificată genetic și nu este dezinfectată artificial. Nucile de cocos sunt plantate în sol vegetal de bună calitate, astfel încât să poată recolta cantități mari. Cu toate acestea, unele zone au substanțe nutritive excelente, care nu numai că sunt bogate în substanțele nutritive necesare creșterii plantelor, - 24

dar și în oligoelemente care, după o pregătire atentă, vor fi prezente în produsul finit. În acest sens (nu în ceea ce privește gustul) este comparabil cu vinul, care poate avea arome diferite în funcție de zonă. Desigur, în timp ce vinul consumat seara poate provoca dureri de cap în dimineața următoare, în cazul nucii de cocos, mahmureala nu este o amenințare. Cele mai bune nuci de cocos sunt cultivate în Filipine, Brazilia și Indonezia. Apa de nucă de cocos Apa de nucă de cocos este adesea denumită lapte de nucă de cocos. Apa de cocos este sucul din nuca de cocos. Laptele de cocos se obține din carnea de cocos. Cea mai bună apă de nucă de cocos se obține din nucă de cocos verde necoaptă atunci când carnea este încă în stare de jeleu. În majoritatea țărilor non-tropicale, nuca de cocos verde nu este cunoscută, nici gustul său delicat. Am gustat și apa de cocos din forma conului verde de nucă de cocos și învelită în plastic. Într-adevăr, interiorul este complet natural, dar gustul. nici măcar nu semăna cu apa de cocos proaspăt culeasă. - 25

Cocos verde Laptele de cocos este foarte ușor de digerat, deci este excelent și pentru bebeluși. Apa de nucă de cocos ar fi fost folosită în loc de ser în al doilea război mondial și în războiul din Vietnam. Când am auzit asta pentru prima dată, am avut îndoieli serioase. Sunt multe de făcut, dar care va fi rezultatul final? Vindecarea sau moartea pacientului? Utilizarea intravenoasă a apei de cocos verde a fost cercetată de un grup de experți din India (Congress of Internal Medicine, Delhi, octombrie 1970) - 26

Protocolul prevede că apa de cocos este ieftină și ușor disponibilă în țările de coastă. Bogat în potasiu, este un lichid rehidratant ideal pentru utilizare intravenoasă în gastrită și diaree. Principalul motiv pentru care nuca de cocos furnizează multă energie organismului este prezența ridicată a substanțelor care favorizează întinerirea (anti-îmbătrânire): minerale alcaline, calciu echilibrat natural, magneziu, potasiu și sodiu. Acest subiect este tratat în capitolul despre Cocos pentru întinerire. Cocosul are un conținut scăzut de proteine, dar proteinele sale sunt imediat absorbite de organism. Efectele fiziologice suplimentare ale nucii de cocos vor fi discutate mai târziu. - 27