Succes maghiar: cofetarul de la Veszprém a început tortul la Cupa Mondială cu o creație specială

După cum scrie portalul, Míra a fost creată ca sculptor, apoi în Zirci III. Béla a absolvit o liceu de artă ca pictor decorativ. La acea vreme, nu se gândise la modul în care cofetăria îi va aduce succes. Și-a făcut primul tort când a vrut un tort mai special pentru prima zi de naștere a fetiței sale. A crezut că o va surprinde cu o buburuză, dar în cele din urmă s-a săpat în a face tortul atât de mult încât s-a trezit făcând din ce în ce mai multe prăjituri. Nimic nu-i demonstrează talentul mai mult decât faptul că a terminat imediat pe locul trei în prima cursă a vieții sale. După aceea, a aplicat și pentru pregătirea la cofetărie și, între timp, a fost angajat la o cofetărie din Veszprém, pentru că și-a dat seama că i-ar plăcea să facă această meserie în fiecare zi.

veszprém

Succesele inițiale au fost urmate de altele mult mai mari, câștigând turnee succesive mai prestigioase la rând. În urmă cu doi ani, a adus și cupa câștigătoare absolută de la Concursul de deserturi Sirha Budapesta, cu un tort decorativ înfățișând Sfântul Ștefan. Anul trecut, el a câștigat calificarea maghiară la Campionatele Mondiale Cake Designers de la Milano cu o compoziție despre piloții Hortobágy.

A fost prima mare competiție internațională la care am putut participa, așa că nu sunt dezamăgit că nu am câștigat o medalie. Majoritatea vizitatorilor au votat tortul meu, iar oamenii ne-au făcut fotografii fără oprire. Am vrut să arăt că atât reprezentarea umană, cât și formele mai complexe merg bine și am vrut să afișez un eveniment istoric, așa că am ales tema celor șapte lideri și a gazonului. În cealaltă sarcină, am făcut un tort cu o secțiune transversală drăguță și un tort delicios, în care m-am gândit din nou la serbo cu ciocolată crocantă, farfurie la grătar, cremă de nuci, farfurii Eszterházy și umplutură de caise. Văd deja ce trebuie să se schimbe pentru a fi mai eficient data viitoare. Le place să arate cât mai multe tehnici într-o lucrare, dacă plec mâine, aș face-o altfel decât acum, dar este întotdeauna așa, văd, învăț și dezvolt multe lucruri noi, de aceea ador aceste competiții

- spune Reichert Míra.

După cum a spus, face și prăjituri simple, dar preferă să se ocupe de sculpturi de prăjituri. Face torturi de format pentru oaspeții de patiserie. Modelul de unicorn este foarte popular în oraș, dar întoarceți în mod regulat animalele preferate sau peștii pentru pescari.

Cel mai adesea, fac Yoda din Star Wars, chiar și fără o poză, chiar și când mă trezesc din visul meu noaptea, este realizat în timp record. Cu toate acestea, există surprize mai mari. Era ca și cum ar fi fost făcută o fotografie cu un preot și trebuia făcută pentru o zi de naștere, dar am făcut deja o mână tăiată spunându-mi care sunt rănile pe ea. Încerc să fac cât mai multe prăjituri, iar adevărata împlinire o reprezintă competițiile, abia aștept următorul.