Condimentele de iarnă și efectele lor benefice

Pe măsură ce se apropie iarna, tânjim după condimente de sezon și preferăm să le folosim atunci când ne aromăm felurile de mâncare. Mirosul lor evocă anticiparea intimă a Crăciunului, așa că nici impactul lor nu este neglijabil pentru sufletele noastre. Dar să spunem, de asemenea, câteva cuvinte despre efectele lor fiziologice, deoarece nici măcar nu ne-am gândi că nu sunt doar delicioase, ci au un efect deosebit asupra sănătății noastre. Prin urmare, primul sfat bun: nu consumați doar aceste condimente grozave în timpul iernii.

SCORŢIŞOARĂ

Credeați că scorțișoara este una dintre cele mai vechi plante și condimente folosite de atunci? Popoarele antice știau deja acest condiment exotic. Încă din 2800 î.Hr., scoarța interioară decojită a unui copac din Ceylon, cunoscută acum sub numele de scorțișoară, este menționată în înregistrările chinezești. A fost folosit de chinezi pentru ameliorarea indigestiei, tratarea răcelilor și vindecarea pacienților cu febră. Astăzi, scorțișoara este folosită în scopuri de sănătate și gastronomice. Știați că scoarța unui copac veșnic verde care crește la aproape 10 metri, care este uscat, este cum se înfășoară împreună? Cea mai bună calitate este scorțișoara din Ceylon, chineză și Malabar. Pământul și forma întreagă se găsesc pe rafturile magazinelor.

Pentru prevenirea diabetului

Scăderea sensibilității la insulină este cauza diabetului de tip 2. Aceasta nu este altceva decât rezistența la insulină (IR), este, de asemenea, o boală populară pe lângă diabet. Ca urmare a acestei boli, pancreasul trebuie să crească producția de hormoni până când se epuizează. Cercetătorii au arătat că scorțișoara are capacitatea de a îmbunătăți sensibilitatea la insulină a organismului, îmbunătățind astfel nivelul de insulină. În plus, poate reduce nivelul „colesterolului rău” - LDL - și al trigliceridelor, astfel că joacă un rol semnificativ în lupta împotriva diabetului.

Booster imunitar

Conținutul de antioxidanți din scorțișoară este foarte mare. Conform unor cercetări, acesta este unul dintre cei mai puternici 10 antioxidanți, astfel încât efectul său de stimulare a imunității nu este contestat. Scorțișoara are un puternic efect antibacterian, antifungic și antiviral. În caz de răceli, boli asemănătoare gripei, merită să consumăm scorțișoară amestecată cu miere sau să stropim fructele sau să picurăm câteva picături de ulei esențial de scorțișoară în apa de baie (alegeți doar o calitate bună!) Și avem puse deja mănușile împotriva bolii.

Amplificator digestiv

Consumul de scorțișoară ajută la eliminarea tulburărilor de stomac, indiferent dacă este vorba de greață. De asemenea, are un efect digestiv îmbunătățitor și antispastic. Efectul întăritor al stomacului ar trebui, de asemenea, să fie crescut, deoarece poate fi utilizat și pentru prevenirea ulcerelor gastrice amestecate cu miere.

Te ajută să slăbești

Oricine urmărește cu nerăbdare cum să fie mai slab în 4-6 zile a citit deja cu siguranță că scorțișoara promovează producerea sucurilor digestive, accelerând astfel și metabolismul. De asemenea, are un efect ușor de ardere a grăsimilor, iar organismul dorește mai puțin zahăr datorită gustului său dulce.

Efect de îmbunătățire a dispoziției

Datorită aromoterapiei sale, are un efect de îmbunătățire a dispoziției asupra corpului nostru și este afrodiziac-

De asemenea, este considerat un zodiac. Poate fi legat de emoții pentru că îl asociem și cu dispoziția de Crăciun.

Câteva sugestii de utilizare, înaintea cărora aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că în cantități mai mari poate provoca și simptome alergice,

• Prepararea ceaiului de scorțișoară, care este potrivit și pentru răceli și pentru a ajuta digestia. Se fierbe o linguriță de scorțișoară mică în 2,5 până la 3 decilitri de apă, se lasă să stea aproximativ 10 minute, apoi se strecoară.

• Presărați cafeaua sau ceaiul de dimineață cu puțină scorțișoară.

• Îl puteți adăuga la muesli-ul micului dejun sau vă puteți păcăli terciul de mic dejun.

• De asemenea, putem presăra fructele tăiate cubulețe pentru gustări cu puțină scorțișoară - după experiența mea, merele și perele sunt cele mai delicioase, dar sunt și foarte delicioase când sunt presărate cu portocale.

• Smoothie de mere - cu lapte vegetal și scorțișoară.

• Aruncați câteva picături de ulei esențial în evaporatorul nostru și vom avea o dispoziție mai bună, dar amestecate cu următoarele uleiuri esențiale putem crea parfumuri foarte excelente în apartament - ulei de portocale, ylang-ylang, iasomie și lemn de santal.

CUIEVA

Planta a fost utilizată în determinanți pe bază de plante din secolul al XIII-lea. A fost recomandat atât pentru afecțiunile intestinale, stomacale, cât și pentru durerile de cap. A fost considerat un panaceu în Asia de Sud-Est de mii de ani. A fost utilizat în medicina arjuvică pentru bolile respiratorii din India. În momentul ciumei, un efect protector a fost atribuit acestei plante. Este un mugur al unui copac veșnic verde care crește până la 15-20 de metri înălțime, care este recoltat înainte de a fi deschis și folosit pentru a-l usca pentru a câștiga o culoare neagră. Are multe efecte benefice.

Are efecte analgezice, antibacteriene, antivirale și fungicide

Poate fi clasificat ca un calmant natural cu un ulei esențial numit eugenol găsit în cuișoare. De asemenea, are un efect anestezic local, care poate fi foarte util în caz de durere de dinți. Picurând câteva picături de ulei de cuișoare pe un dinte dureros, putem rezista mai ușor la timpul până la comanda dentistului. În China, cuișoarele erau mestecate în gură pentru o respirație mai bună - acum îl știm datorită efectului său antiseptic. De asemenea, curăță căile respiratorii și întărește sistemul nervos.

Plângeri gastrointestinale

Ceaiul de cuișoare ajută la eliminarea paraziților care parazitează în intestine și poate fi, de asemenea, un ajutor rapid în caz de afecțiuni ale stomacului, deoarece ameliorează rapid greața. În caz de balonare mai severă, puneți 10 picături zilnic într-un pahar timp de o săptămână și diluați cu apă, apoi consumați. Sau bea ceai, al cărui preparat este după cum urmează. Se fierb 2-3 cuișoare cu 2,5 decilitri de apă, se lasă să stea 10-15 minute, apoi se consumă după filtrare pentru a ameliora afecțiunile intestinale.

GHIMBIR

Ghimbirul își are originea în India, a dispărut de pe scenă după căderea Imperiului Roman, până când Marco Polo l-a readus în conștiința publică în secolul al XIII-lea, făcându-l un jucător proeminent în comerțul cu condimente. Astăzi, este cultivat peste tot în lume, astfel încât în prezent se disting aproape 80 de soiuri. Rădăcina tuberoasă și este cel mai adesea folosită în stare proaspătă.

Prevenirea bolilor

Mai ales odată cu apariția iernii, suntem mai expuși la răceli, ghimbirul poate preveni răcelile, deoarece întărește sistemul imunitar datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, iar efectul său antiinflamator trebuie de asemenea subliniat.

Ceaiul de ghimbir nu este doar pentru răceli, răceli sau dureri în gât. În plus: balonarea și balonarea, are un efect de purificare a sângelui. Nu putem supradoza, nu sunt de așteptat efecte toxice, efecte laxative maxime la doze mai mari.

Favorizează digestia

Accelerează procesul digestiv deoarece stimulează producția de suc gastric, dar are un efect strălucitor asupra balonării chiar și în eliminarea diareei.

Antiinflamator

Unul dintre cele mai importante efecte de evidențiere a ghimbirului este că este antiinflamator. Consumul său este recomandat pentru ameliorarea reclamațiilor comune.

Condimentați-le mâncarea mai îndrăzneț, nu doar în modul obișnuit. Mănâncă ceaiurile și evaporă-te.