Condimentul care sporește efectul cofeinei

Lumea cafelei cu arome diferite se extinde constant și puteți face deja cafea cu pumni sau lavandă, dacă aveți chef. Mai mult, aceasta din urmă poate fi preparată de noi înșine dacă există încă lavandă uscată în cameră. Dar nu trebuie să mergem suficient de departe pentru a întâlni și mai multe ciudățenii.

Am aflat înainte cum intră dovleceii în cafea și acum ne întrebăm cum zahărul și smântâna au fost înlocuite cu cardamom și sare. Cu aceste ingrediente, puteți aduce apoi culoare vieții de zi cu zi! Doar fii cel care o bea.

sporește

Înlocuiți zahărul cu scorțișoară și vanilie Sursa: shutterstock.com

Dacă doriți să puneți mai puțin zahăr în cafea, dar nu doriți să renunțați la gustul dulce, adăugați scorțișoară sau gătiți-o neagră adăugând o bucată de scorțișoară sau doar nucșoară. Zahărul poate fi, de asemenea, înlocuit cu vanilie bourbon originală: așezați miezul răzuit și interiorul unui băț de vanilie între tocat și gătiți-l așa. Știm deja că, dacă adăugăm unt în cafea, vom rămâne fără energie, dar mențiunea cafelei alcoolice nu este străină, deoarece suntem cu toții familiarizați cu cafeaua clasică irlandeză, care include whisky, dar am auzit și de vodcă și negru de coniac.

Dar cel mai șocant lucru care poate intra în cafea este oul crud. Ideea vine din Scandinavia. Filtrele de ouă, clarifică cafeaua, separă perfect nămolul de lichid. Dacă doriți să o faceți, bateți un ou cu pudra de cafea și gătiți-l așa.

Sarea ameliorează gustul amar, dar dacă boabele de cafea sunt prăjite corespunzător, nu este nevoie să le adăugați la pământ înainte de gătit.

În Orientul Mijlociu, cardamomul este adesea adăugat la cafea, care conferă o aromă ușor exotică negrului și îmbunătățește efectul cofeinei. Dacă doriți să-l încercați, presărați un vârf de cardamom măcinat în cana noastră sau câteva semințe între boabele de cafea.