Întreținerea sănătății sau otrăvirea? Înainte de a cumpăra, clarificați care este scopul ...

Pentru a ne întări sistemul imunitar, dovleacul poate fi o alegere benefică pentru anumite afecțiuni ale stomacului. Am scris mai devreme despre efectele fiziologice benefice ale acestei legume, deoarece este disponibilă pe piețe de câteva săptămâni și poate fi obținută și de pe rafturile de legume ale magazinelor alimentare. Cu toate acestea, weekendul viitor aici este Halloween-ul (este adevărat că această sărbătoare nu are o tradiție în cultura maghiară, dar devine din ce în ce mai la modă). Dovlecii decorativi folosiți pentru sculptură sunt delicatese care nu se pot coace - atrage atenția Camerei Naționale de Agricultură.

Rădăcinile se numesc dovleci de iarnă:

În Ungaria, cantitatea de consum de dovleac crește încet, dar sigur, de la an la an, iar este concentrat în lunile de toamnă-iarnă. Dovleacul are un gust dulce și are o textură plăcută. Conținutul său este dat de conținutul ridicat de caroten, vitamina C, calciu ridicat și fosfor. Este bun pentru vedere, poate normaliza tensiunea arterială, îmbunătățește funcția prostatei, are un efect calmant, ajută la pierderea în greutate ...

Dovleci de Halloween:

La legume, magazinele universale vând de obicei (dar nu întotdeauna) o recoltă numită dovleac de Halloween legată biologic de dovlecei, dovleceii și sparanghelul. Acestea din urmă sunt încă luate pentru mâncare, dar coapte, precum dovleacul de Halloween, este tare și necomestibil. În Ungaria, tipul decorativ de dovleac de Halloween este răspândit, ceea ce nu este comestibil și, dacă este consumat, pot apărea plângeri de stomac. Culoare mare, portocalie strălucitoare și destinată în principal scopurilor decorative, în interior.

Există mai multe tipuri de dovleci de Halloween, de la 2-3 kg (Gomez F1 - portocaliu strălucitor) până la 9-18 kg (Cronus F1 - ușor plat, cu nervuri).

Este demn de remarcat faptul că în special soiurile decorative mici conțin o mulțime de substanțe amare (Cucurbitacin). Acești dovleci pot fi toxici, dar gustul lor este de obicei neplăcut, ceea ce, în cazuri bune, îi descurajează să-i consume.