Alimente proaspete pentru luna iunie: mâncați aceste legume și fructe!

În iunie, în cele din urmă ne putem umple cu unele dintre cele mai gustoase legume și fructe domestice. Am selectat sursele de vitamine proaspete pe care să le preferăm în piață sau în supermarket. Consumul de fructe și legume de sezon nu este important doar datorită dietei variate. Este important să mâncăm ceea ce cultivăm în fiecare sezon, adăugând cel mult alimente conservate prin metode naturale. Ce altceva ar putea servi sănătatea noastră mai bine decât ceea ce doar creează?!

Una este recomandată în fiecare săptămână ziua fructelor mai ales pentru cei cu vârsta peste 40 de ani deoarece previne dezvoltarea bolilor metabolice. Ziua Fructelor înseamnă să mâncați fructe întregi coapte, bine spălate, călduțe, crude pe tot parcursul zilei (eventual cu pâine brună nedospită) mestecate bine.
Îndepărtează și regenerează ficatul și rinichii, are un efect benefic asupra stării și funcției pielii, regenerează inima, vasele de sânge și sistemul muscular, golește deșeurile, crește rezistența organismului. Pe scurt: benefic pentru ateroscleroză, hipertensiune, gută, boli reumatice, afecțiuni ale pielii, constipație cronică, obezitate și alte boli metabolice.

Fructe din iunie

Încă poți mânca o mulțime de cireșe, căpșuni și zmeură, dar luna iunie este cu adevărat momentul pentru piersici. THE caisă De asemenea, denumit „elixir de viață”: Datorită conținutului ridicat de apă și antioxidanți, hidratează și detoxifică bine pielea: un adevărat elixir pentru față. Inhibă creșterea tumorii, în special împotriva cancerului pulmonar. Sursă utilă de niacină, potasiu și acid folic. De asemenea, contribuie la un bronz uniform și frumos cu ajutorul betacarotenului pe care îl conține. Sulful din acesta joacă un rol în crearea gustului său caracteristic dulce acru. De asemenea, conține calciu, fosfor și multe alte elemente importante în caise. Vitamina A întârzie insuficiența vizuală la bătrânețe, ajută la prevenirea degenerescenței maculare, are un puternic efect anticancerigen, are un efect benefic asupra metabolismului grăsimilor, are efect protector vascular, stimulează funcția de detoxifiere a ficatului. Iar conținutul său ridicat de fibre ajută la eliminarea excesului de colesterol, care are un efect benefic asupra sănătății arteriale.

Legume pentru iunie

În ceea ce privește legumele, dovleceii și vinetele sunt vedetele lunii: îl putem consuma pâine prăjită într-o salată, ca garnitură sau îl putem face ca un fel principal independent, de exemplu sub forma unei delicioase ratatouille (letcho franceză).

Putem prepara supa de legume proaspete cu putina ciuperca, crocanta cu mazăre verde și găluște de unt. Poate putem pune puțin cartof, mazăre verde sau legume de dovleac într-o tigaie. Rezultatul final va fi imbatabil: ierburile și legumele proaspete din sezon îți vor arunca papilele gustative! Mâncărurile delicioase simple și ușor pot fi pregătite pentru puțin roșie, de asemenea, cu adaos de busuioc, usturoi și ulei de măsline de bună calitate (supă Minestrone, Bruschetta).

THE Mazăre legume care scad colesterolul pentru a preveni cancerul și apendicita.

THE marionetă bogat în proteine, vitamine B, potasiu, calciu, magneziu, fosfor și sulf. Toate acestea contribuie foarte mult la îmbunătățirea stării pielii, a părului, a unghiilor și a metabolismului întregului corp. Scade nivelul colesterolului dăunător.

THE voinicică și nici nu puteți rămâne în afara coșului de cumpărături: împreună cu broccoli, spanac și țelină, este un aliment alcalinizant excelent pentru echilibrul natural al organismului. Această vitamină anti-cancer bombă cu gustul său special poate arunca cu adevărat paste, pizza, salate.